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Articles avec le tag ‘vodka’

La Chocoillotte du dernier article mettait déjà la barre très haute niveau improbabilité et mélange contre nature, voici cette semaine la vodka à l'ail noir, une boisson qui va encore plus loin dans le n'importe quoi. Pour la Chocoillotte, on pouvait comprendre les motivations : un positionnement stratégique mi fromage - mi dessert, une volonté d’attirer un nouveau public plus jeune, une ruse pour faire manger du fromage aux enfants grâce à un aspect Danette ... Mais la vodka ail est, elle, une énigme. Qui pourrait acheter cela (à part nous ?) et surtout pourquoi ? Si c'était simplement pour avoir une mauvaise haleine, l'ail de base était amplement suffisant, ou alors un vieux calendos coulant, voire même de la Chocoillotte pour les plus joueurs.

A la poursuite de Garlic

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"C'est l'or. Il est l'or, l'or de se réveiller. Mon seignor, il est huit or." De se lever peut être, encore que ..., par contre huit heure, pardon, huit or, c'est un poil tôt pour de la vodka, fusse-t-elle à l'or et au citron. Pourtant c'est bien le test de ce matin : l'Or de Menton, une liqueur de vodka au citron de Menton et aux paillettes d'or de Au Pays du Citron. Cet artisan français a à cœur d'utiliser le citron de Menton, un fruit d'une grande qualité issu du microclimat particulier de Menton, à travers de nombreuses recettes aussi inventives qu'alléchantes.

Boire l'or à défaut de rouler dessus

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Cet été, pendant que certains barbotaient dans l'eau fraîche, d'autres sombraient irrémédiablement dans la vodka. Non non, pas au sens figuré et d'ailleurs il n'est nul question de grand-tante Gisèle, mais d'un genre d'être venimeux à la peau dure, un scorpion. En mai dernier nous avions tenté de faire notre propre vodka piment avec un piment Trinidad Moruga Scorpion et un véritable scorpion à queue d'or. Face à un des piments les plus forts au monde, le scorpion devait surtout apporter une touche décorative et une bonne association de nom pour une Absolute Scorpion. Un peu comme enduire Carolina d'un piment Carolina Reaper pour faire une Absolut Carolina un détour aux urgences. Après quatre mois à macérer, il est enfin temps de déguster cette boisson virile maison.

Cool ça coule

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Dernière partie de ce petit tour d'horizon de l'alimentation islandaise avec gâteaux, bonbons, pains et alcools. Pour les gâteaux, le choix est plutôt restreint mais il y en a quand même pour tout les goûts :  kleinur (beignets noués), pönnukökur (pancakes islandais, proches des crêpes), gâteaux à base de rhubarbe, roulés cannelle, karamellubitakaka, ... Le Kaffi Borgir, à côté de Dimmuborgir, propose une tarte à la rhubarbe maison accompagnée de glace à la vanille et de crème fouettée (1250 ISK). Un vrai délice.

Tarte à la rhubarbe façon Nonni

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Marks & Spencer, qui vient par ailleurs d'ouvrir un nouveau magasin à la Défense (uniquement nourriture), propose quatre recettes estivales de chips dont : citron harissa (avec cumin et poivre noir) et tom yum (soupe thaï pimentée de crevettes) au gingembre, citronnelle et piment. Les deux sont bonnes, légères, pas trop épicées et bien adaptées aux barbecues estivaux avec leur saveur citronnée. 2€49 le paquet de 150g.

Marks & Summer

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La vodka ukrainienne miel piment récemment testée, bien que vraiment bonne, nous a laissé sur notre faim. Elle était trop peu pimentée pour combler des fans de piments ou constituer le moindre challenge. Heureusement d'autres y ont pensé et des boissons plus volcaniques existent comme l'Instant Regret  Naga Chilli Vodka, la 100,000 Scovilles Naga Chilli Vodka ou encore sa grande sœur la 250,000 Scovilles Naga Chilli Vodka. On peut aussi en faire soi-même, après tout du piment + vodka cela ne paraît pas très compliqué. Et comme tout le monde n'a pas son placard rempli de piments extra fort, ce qui est fort malheureux, le site le-piment.fr propose des kits de préparation.

Tu le sens mon gros piment ?

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"Ausweis ! Ausweis !" rugit le douanier avec l'amabilité d'un berger allemand, à peine le Rhin enjambé. Ses collègues à mi chemin entre le contrôleur des impôts et la barrique de bière n'ont l'air guère plus commodes. Ils sont sur les dents, sûrement à cause des trafiquants de würste et mon physique de tueur russe ne doit pas aider. Glacial et autoritaire, on fait mieux comme accueil. De quoi conforter les a-priori sur ce beau pays. Pourtant la patrie de Siegfried ce n'est pas que discipline, grisaille, Derrick et bière / saucisse,  il y a aussi une douceur et une générosité. Deux qualités incarnées par les Marzipane, gourmandises dont Niederegger est le roi.

Ils ont des massepains ronds, vive les teutons

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Le monde entier parle de l'Ukraine en ce moment et force est de constater que nous, on n'en a jamais parlé. On a d'ailleurs un peu délaissé cette partie du monde avec seulement trois pays de la CEI abordés ici : la Russie, l'Arménie et l'Ouzbékistan.  Pour se rattraper et pendant que l'Ukraine n'est pas encore dévastée, nous allons nous pencher non pas sur les tensions aux relents de guerre froide entre Russie et Occident, sujet sur lequel les journaux sont très diserts, mais sur la Nemiroff Miel Piment. Ok, ça fait un peu cliché de parler d'alcool pour un pays de l'est mais celui-ci est très ty-pique. Boovatje zdorovi !

Oh, j’ai une magnifique collection de daguerréotypes sur la guerre de Crimée

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Les vers à soie du dernier article ont laissé un très mauvais souvenir dans nos bouches et nos esprits. Il nous faut quelque chose au goût puissant et si possible avec de l'alcool pour oublier. Heureuse coïncidence, nous avons justement en réserve deux bouteilles d'alcool de poivre turc. Le monde est bien fait, surtout qu'à l'origine je devais rapporter de mon petit passage en Suède et au Danemark, du surströmming, le hareng de la Baltique fermenté réputé pour réveiller les morts rien qu'à son odeur. N'en ayant pas trouvé je me suis rabattu sur la jolie bouteille bleue d'alcool, après avoir longtemps hésité avec une anguille noire congelée de 80cm de long. Longue et dure, une arme idéale pour un détournement d'avion, d'autant plus qu'elle avait l'air aiguisée, mais ce sextoy pisciphile risquait de dégeler et d'arriver à Paris en mode lasso.

Vermifuge danois

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Nouveauté : les brasseries Kronenbourg puisent dans l'inspiration scandinave pour leur nouvelle bière Skoll : des tons froids, un casque Viking, un nom qui sert à trinquer. Cette blonde est aromatisée vodka et agrume (quelle faute de goût), et n'est pas sans rappeler feu la bière Kriska de Fisher. Elle se révèle, comme on peut s'y attendre, sans intérêt : une bière peu forte et sans goût associée à une grosse touche citronnée et un petit rien de vodka. Une bière très moyenne donc, qui pourra à la limite convenir aux journées chaudes et aux barbecues.

Existe aussi en grande bouteille et pack de 3x33cL

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