Articles avec le tag ‘sésame’
Ladoo dur
5 septembre 2018 | Auteur: 
GirafAujourd'hui un court article pour continuer notre périple indien avec une nouvelle sucrerie. Après le pan petha, et le barfi, voici le तिळाचे लाडू ou tillache ladu, ou til ladu, til-laddoo, til-gul laadoo, till ladoo, til laddu, ou encore quelles combinaisons entre ces orthographes.
Ladu tu viens
Wapharnaüm #37
Pour ce 37ème Wapharnaüm , une sélection de nouveautés repérées en rayon, ainsi que deux-trois tests express. On commence pour une fois par une nouveauté du rayon surgelé qui n'est pas une Ben & Jerry's, la gamme de poisson pané Fish and Chips de Findus disponible depuis avril 2018. La dénomination et l’intérêt portent surtout sur une panure plus épaisse, façon pâte à beignet, d'un seul tenant, loin de la chapelure habituelle. Findus propose quatre variétés : des gros morceaux pannés nature, sel/vinaigre ou aux notes de malt et un dernier format bâtonnet.
Vous aimez les bitonnets de poisson ?
Publié dans Divers | Tags : barbecue, Basilic, bière, bret's, Champignon, Chips, chocolat, colin, Eridanous, Findus, France, gazpacho, Grèce, Grolsch, Halva, Innocent, Japon, Ketchup, Lidl, Marks&Spencer, Norvège, Pays-Bas, pesto, poisson, rhum, Royaume-Uni, Saucisse, sésame, tomate, UHA, viande sechée, wapharnaum | Aucun commentaire »
Charlie Chakli
Après le dernier post sur les bombay mix Chiwada et Bhadang, nous restons en Inde avec un petit test du Chakli. Les prochains articles resteront sûrement dans le thème avec tout de même une petite pause pour parler des bonnes découvertes de la 5ème Paris Beer Week (1 au 10 juin 2018).
Sans rapport avec l'acteur britannique
Publié dans Gateau | Tags : Charlie's, Chikki, Cumin, épices, Gateau, Haricot mungo, Haricot urd, Inde, piment, Pois chiche, sésame | Aucun commentaire »
Wapharnaüm #29
Notre petit coup de cœur découvert à la Foire d'Automne : les délicieux macarons de Mademoiselle Macaron (commandables sur le net) dont une gamme salée bien remplie, inventive et magnifiquement réalisée : tomate/basilic, asperge/truffe, foie gras/mangue ou encore munster/cumin. Mention spéciale pour le très bon chorizo/sésame et les deux saveurs cocktails : piña colada et mojito et leurs fruits bien parfumés.
Petit assortiment salé
Publié dans Divers | Tags : Amazon, Baird Beer, betterave, bière, bret's, Canada, Chip Star, Chips, Chorizo, Colombie, France, Habanero, jambon, Le bon sirop d'érable, macaron, Mademoiselle Macaron, Marks&Spencer, Matcha, Mojito, Nabisco, oeuf, pata negra, piccalilli, piment, pina colada, poulet, Royaume-Uni, Saucisson, sésame, sirop d'érable, vinaigre, wapharnaum, wasabi, YBC | 1 commentaire »
Man vs Waf
"Scrouitch" fait la larve géante croquée par Bear Grylls dans Man vs Wild, "beurk" fait le spectateur quand la bestiole expulse ses entrailles sur la camera. Une scène qui ne donne mais alors pas du tout envie de s'adonner à entomophagie, même Bear, qui pourtant en a vu d'autres (araignée, testicule de bouc crue, œil de mouton, saumon cru, carcasse de cochon sauvage, jus de bouse d’éléphant, cœur d’élan cru, ...) ne semble pas particulièrement heureux de son repas.
On peut trouver ce genre de larves de scarabée rhinocéros (dynastinae), par exemple sur Thailand Unique, mais les photos font déjà froid dans le dos (ne pas cliquer ici). Heureusement il y a plus soft que ces horreurs pour découvrir les apéros aux insectes. Les produits de Jimini's sont une excellente entrée en matière : très propres, secs, bien présentés, riants et avec des parfums bien choisis.
Les insectes sont nos amis, il faut les manger aussi
Fin de la traque
Il a fallu 3 ans. 3 ans d'une longue et intense traque pour enfin débusquer cet animal mythique : le crocodile de région parisienne. Un animal fuyant qui ne sort qu'aux périodes de Noël et qui évitait jusqu'alors toutes mes embuscades au bac à gibiers de Auchan. Mes pièges ne se sont pas révélés tout à fait inutiles puisqu'ils ont tout de même permis d'autres prises intéressantes : kangourou et zèbre il y a 2 ans, dromadaire retors en 2013 et même cette année un lama urbain, une espèce endémique de Bordeaux, le plus dur n'étant pas de le repérer mais de le faire monter dans le tram.
Un chasseur sachant chasser
Publié dans Carnivore | Tags : Afrique du sud, chili, crocodile, curry vert, France, gibier, lama, Maitre Jacques, miel, sésame, viande | 4 commentaires »
Colonnes vertébrales et crottes de souris
Le produit du jour a une histoire un peu houleuse, entre détermination et incertitude. Dans le magasin il m'a de suite attiré l'œil avec son petit personnage patate et son emballage tout kawaï, bien rose. J'étais obligé de l'acheter, ne serait-ce que pour le punaiser amoureusement à mon mur pour rendre jaloux mes amis et collègues. Beau produit, mais test potentiel ? Snacks salés goût patate douce ? C'est assez insolite pour que j'y songe. Après, le paquet est resté plusieurs semaines dans un coin, attendant sagement son heure. Plus le temps passait et plus je doutais de son originalité. Jusqu'à ce que je décide cette semaine de ne pas écrire dessus. Je l'ai donc ouvert violemment pour le manger, sans prendre de photo avant.
Une fois ouvert, la forme m'a interpellé. Plutôt originaux, ces snacks se présentent sous la forme de colonnes vertébrales, avec parfois des petits ronds noirs incrustés. Après avoir envisagés les crottes de souris, les souris collant assez bien avec la taille des colonnes vertébrales, j'en déduis que c'est sûrement du sésame, enfin j'espère. Par contre le rapport entre les colonnes et la patate douce reste assez flou pour moi, malgré mon esprit dérangé. Après en avoir gouté un, le goût inhabituel, m'a convaincu de l'utilité d'un test. Le paquet était déjà éventré, tant pis la photo sera moins bonne.
Éventration prématurée
