Articles avec le tag ‘Jimini’s’
Petit vers de Noël
21 novembre 2018 | Auteur: 
GirafIl ne reste plus qu'un mois avant Noël. Il y a de forte chance que vous soyez comme nous, à la ramasse, avec aucun début d'idée et la tentation sur se rabattre sur les classiques impersonnels tels chocolats, alcool ou cartes cadeaux. Mais si vous connaissez des gens curieux voire des aventuriers du goût, nous vous suggérons de leur offrir des insectes à manger.
Si tu as le cafard, prend un vers
Publié dans Carnivore, Dégout et des couleurs, Divers | Tags : beurre salé, buffalo, café, caramel, caramel au beurre salé, France, grillon, Insecte, Jimini's, Mangue, oignon, piment, sour cream, spéculoos, tenebrion, vers | Aucun commentaire »
I kickstarted Jimini’s
Les beaux jours reviennent, et pour certains c'est l'occasion de se remettre en forme après s'être laissé allé l'hiver. Avant de se faire une petite dizaine de kilomètres, et plutôt que de manger les sempiternelles barres de céréales pommes, noisettes ou fruits rouges, Jimini's nous propose de savoureuses barres énergétiques à la pâte de date et aux amande enrichies en protéines, bio, sans gluten et qui plus est françaises. Nos lecteurs assidus ont déjà entendu parlé de Jimini's, pour les autres il s'agit d'une start up qui tente de faire découvrir la consommation d'insectes au grand public. Après les insectes grillés pour l'apéro, ils se sont donc lancés dans l'aventure des barres énergétiques à base de farine de grillons, une excellente source de protéines, ainsi que d'omégas 3 et 6, parfait pour les sportifs. Étant aventuriers du goût doublés de sportifs, nous ne ne pouvions tout simplement pas passer à côté.
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Publié dans Dégout et des couleurs, Sucrerie | Tags : abricot, Amande, Banane, barbecue, Barre de céréale, Bio, Cannelle, caramel, chia, chocolat noir, datte, figue, France, fumé, goji, grillon, Insecte, Jimini's, oignon, pomme, sans gluten | 1 commentaire »
Man vs Waf
"Scrouitch" fait la larve géante croquée par Bear Grylls dans Man vs Wild, "beurk" fait le spectateur quand la bestiole expulse ses entrailles sur la camera. Une scène qui ne donne mais alors pas du tout envie de s'adonner à entomophagie, même Bear, qui pourtant en a vu d'autres (araignée, testicule de bouc crue, œil de mouton, saumon cru, carcasse de cochon sauvage, jus de bouse d’éléphant, cœur d’élan cru, ...) ne semble pas particulièrement heureux de son repas.
On peut trouver ce genre de larves de scarabée rhinocéros (dynastinae), par exemple sur Thailand Unique, mais les photos font déjà froid dans le dos (ne pas cliquer ici). Heureusement il y a plus soft que ces horreurs pour découvrir les apéros aux insectes. Les produits de Jimini's sont une excellente entrée en matière : très propres, secs, bien présentés, riants et avec des parfums bien choisis.
Les insectes sont nos amis, il faut les manger aussi
