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Articles avec le tag ‘Japon’

Rien de plus facile que de faire des cookies : de la farine, du sucre, du beurre, un œuf, une pincée de sel, un peu de levure, avec en plus du chocolat en pépites ou fondu dans la pâte et/ou des fruits à coque, noisette, macadamia, pistache voire noix de pécan. Ça, c'est quand vous n'êtes pas japonais. Quand vous êtes originaire du pays du soleil levant, vous enrichissez la recette de haricot rouge, de thé vert ou de fleur de cerisier si vous manquez d’imagination, sinon vous tapez directement dans les légumes, les fruits rarement utilisés en pâtisserie comme la pastèque, voire carrément des guêpes !

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Le printemps est là, les oiseaux chantent, le soleil est de sortie, la nature fleurit, les ados aussi, un temps clément qui incite aux balades champêtres et à la farniente au grand air. Une petite pause bienvenue entre les rigueurs de l'hiver, les giboulées de mars/avril et la chaleur écrasante de l'été. Et une pause, un KitKat comme dit le slogan, alors voici pour vous le test de trois variétés de KitKat nippons. Au programme les Premium Mint menthe/choco, les luxueux cranberry/amande et les très halloweenesques KitKat citrouille. Et pour ceux qui en veulent plus, vous pouvez toujours lire ou relire tous nos autres tests de KitKat japonais : wasabi, piment, rhum raisin, à cuire, ... en suivant ce lien.

A quand à version Kitekat ?

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Les japonais adorent la France, synonyme pour eux de bon goût, d'élégance et de raffinement. La véritable baguette de pain remporte un franc succès à Tokyo, comme d'autres délicatesses typiques français, importées ou non : pâtisseries, eau minérale Evian, moutarde Maille, ou encore camembert Gérard. Les marques, surtout celles de luxe, usent et abusent des mots et expressions de notre belle langue pour un résultat aussi approximatif qu'hilarant appelé Franponais : grande chaine de magasin Comme ça du mode, magasin de chaussures et accessoires Frivole Cocue, menu Barbe et Queue, brasserie Ivrogne, produits de beauté Naive, pâtisserie Maximum Zizi, sucre Petit Pet, Colabo Café, restaurant Bienvenue à Wagon lit (du puis 1980) (image), ou encore Café jouir œuf (image). Leur langue a d'ailleurs emprunté quelques mots à la notre : bourgeois / burujowa (ブルジョワ), mademoiselle / mademoazeru (マデモアゼル) ou encore prêt-à-porter / puretaporute (プレタポルテ). Et notre belle capitale leur a même inspiré le syndrome de Paris ou Pari shōkōgu (パリ症候群), un indispensable souvenir rapporté par beaucoup de touristes. Devant une telle déclaration d'amour, il n'y a donc (presque) rien de surprenant à retrouver le fleuron de notre gastronomie, le vin, mis à l'honneur dans deux éditions limitées de bonbons japonais Puccho.

S'ils n'ont pas de brioche, qu'ils mangent de la panier-repas

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Cet énorme et odorant bulbe est un ail éléphant (allium ampeloprasum var. ampeloprasu), une plante hors norme dont les gousses peuvent dépasser les 10cm de diamètre et les 500g. S'il n'est pas à proprement parlé un véritable ail, il fait par contre parti de la même famille et sa saveur en est proche. Sa tige peut, elle, atteindre 1m50 et se consommer comme un poireau, d'où son autre nom de poireau d'été. Trouvable chez Garlic Farm, 4£50 (environ 5€20) la tête.

Megarlic

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Ho ho ho, Joyeux Ha...Noël ! Ah le 25 décembre, ses squelettes, ses sorcières, ses vampires, ses citrouilles sculptées et son imaginaire mêlant légendes, horreur et morbide. Un des meilleurs moment de l’année pour ce qui est de l'inventivité déployée par les services marketing, que cela soit dans le domaine agro-industriel avec des éditions limitées aux parfums et design adaptés, télé avec des émissions thématiques spéciales ou même des jeux vidéos avec les innombrables events avec costumes, monstres de Frankenstein, et niveaux parsemés de chaudrons et toiles d'araignée. Cette année, nous avons retenu l'improbable édition limitée Dorito saveur ail et poivre, ainsi qu'un petit bonus en fin si vous n'avez pas été sages.

Une arme contre les vampires et les réunions

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Qu'est ce qui est plus dangereux et flippant qu'un ours ? Deux ours. Ok, mais qu'est ce qui est pire que deux ours, et ne me répondez pas un groupe d'ours. Un ours zombi ! Une véritable machine à tuer, qui s'est liberée du sommeil, de la fatigue et de l'hibernation. Le monstre parfait pour Halloween, que l'on ne risque heureusement pas de croiser tous les jours, sauf peut être sur l'ile d'Hokkaido et dans nos assiettes.

Braiiinnnnn

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Quelle est la sauce la moins adaptée pour accompagner un plat de pâtes chaudes ou des nouilles ? Une question qui dépend du goût de chacun, mayo pour les uns, sauce poivre ou marchand de vin pour d'autres, mais tous le monde, sauf peut être les anglais, devrait s'accorder sur la gelée de groseille, le nappage caramel ou pire encore, le chocolat fondu. Nous les prédisions déjà à l'age de 4 ans quand on nous demandait ce que l'on veut manger, l'entreprise japonaise Myojo l'a fait, en ajoutant cette année à sa gamme de nouilles instantanées d'audacieux yakisoba (nouilles sautées) sauce chocolat cannelle. Le test de RocketNews24 nous a fait baver et grâce à CandySan, nous avons enfin pu mettre la main dessus et vous faire part de notre avis sur ce produit ô combien improbable.

Choco (gre)nouilles

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Certains sont plutôt bronzage, chaleur et barbecue, mais d'autres profitent plutôt de leur vacances pour se terrer dans les salles sombres et climatisées des cinémas, à l’abri de la chaleur, des mélanomes et des plages bondées. Pour eux voici une petite sélection de popcorns japonais, dans ce troisième et avant dernier petit article estival :

• Mix fromage et caramel Chicago Style de Garrett,
• Truffe au chocolat blanc de la Hanabatake Ranch,
• Fraise de Great Value.

ポップコーン。

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Mesdames et messieurs, nous sommes fiers de vous présentez l'article qui sera le moins lu de l'année. Ce n'est pas tant ses qualités, même s'il est pourri nous vous l'accordons, que la période, première quinzaine d’août. Après un court test de 4 Pringles japonais, voici celui de 3 Bokun Habanero :

• Bokun Habanero Kaimi, force 3/5
• Bokun Habanero Habapizza, force 5/5
• Bokun Habanero Spicy potato, force 6/5

Ces trois variétés semblent assez basiques et ne font pas partie des plus intéressantes de la marque, y compris sur la même période qui a vu aussi les sorties des goûts mentai (rogue de colin), piment / chocolat en poudre, chorizo, et les derniers en date habaremon saveur piment citron.

Les Bokun Habanero ou Tyran Habanero sont mes petits chouchous parmi tous les snacks japonais. Je n'ai jamais su résister à l'attrait du piment. Nous en avons déjà parlé à plusieurs reprises là et là ou encore là. Nous vous invitons à (re)lire ces articles pour plus d'informations.

Bokun Habanero Kaimi

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Youpi, c'est les vacances ! Le soleil, le farniente, le calme et tout. Et comme tout le monde est en vacances, même le RER A, il n'y a pas de raison que nous aussi. Nous n'allons pas déserter totalement mais les 2 ou 3 prochains articles seront plus courts et concis. On commence avec 4 Pringles en éditions limitées, presque aussi improbables que japonaises :

• Pringles salade de pomme de terre fumée,
• Pringles œuf Bénédicte,
• Pringles velouté de champignons,
• Pringles sel et basilic.

Pringles salade de patate

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