Articles avec le tag ‘France’
Wapharnaüm #1
7 mars 2013 | Auteur: 
GirafDevinette ? Qu'est ce qui est plus court qu'un Eat my Shorts ? Vous ne voyez pas ? La réponse ? Le wapharnaüm. Ici, pas de tests, juste des photos de nos découvertes, des nouveautés en magasins ou encore de nos tentatives culinaires, avec éventuellement un petit commentaire. Pas de panique, on ne cède pas pour autant aux sirènes de la facilité et ce nouveau type d'article ne remplacera ni n'espacera la parution des tests.
La crêpe star
Publié dans Divers | Tags : Allemagne, bacon, Chewing-gum, crêpe, deshydraté, France, Hollywood, penne, Pringles, tomate, wapharnaum | 2 commentaires »
L’année des chips ?
2013 s'annonce d'ores et déjà comme une année riche en innovations dans le monde des chips. Le breton Bret's, qui avait déjà osé en 2012 les saveurs marine (huître) et caramel au beurre salé, sort cette année une intrigante saveur carbonara, ainsi que chèvre / piment d'espelette et curry. Vico devrait lui sortir le parfum ayant remporté le plus de voix parmi chorizo, tzaziki et pesto / mozarella. Lays de son côté propose aussi trois curiosités, malheureusement réservées pour l'instant au marché américain et dont une seule restera à terme : sriracha, pain à l'ail et au fromage, et une poulet gaufre tellement improbable que l'on rêve de mettre la main dessus. Les marques distributeurs ne sont pas en reste et ont de quoi concurrencer les grands groupes. Carrefour a mis en rayon depuis mi-décembre deux audacieuses recettes sucrées salées : vanille/poivre et curry/mangue dont on vous propose le test aujourd'hui.
A quand les chips saveur lasagne au cheval ?
Publié dans Snack salé | Tags : Carrefour, Chips, curry, France, Mangue, Poivre, vanille | 6 commentaires »
Eat my shorts #12
C'est l'hiver, l'époque des rhumes, grippes et des avions gelés (nous en reparlerons). Pour les avions, on ne peut rien pour vous, pour le reste voici de quoi vous soigner : du miel pour soulager la gorge, du piment pour se réchauffer et de la bière pour ... heu ... le moral ?
Miel de coriandre
Il existe quantité de miels différents : acacia, lavande, tilleul, ... Selon ce que butinent Maya et ses amis, la couleur, la texture et le même goût varient, du plus jaune au marron, des plus liquides aux plus compacts. Nous avons été intrigué par un miel de coriandre, tant cette plante apporte un goût très particulier en cuisine.
Des Abeilles et des Hommes
Twist, Pop & Rock
Kephy- Hey Roger, depuis qu'on a trouvé un parfum pour le chewing gum mystère, le chef trouve qu'on n'a pas été très productifs, il veut qu'on trouve un nouveau concept.
- Euh, je sais pas, un goût paprika / rutabaga ?
- Il a dit qu'il faut que ça plaise aux jeunes...
- Euh, je sais pas, un goût paprika / cupcake ?
- J'ai plus le courage de créer de nouveaux goûts, faut qu'on trouve autre chose...
Un tour sur internet et quelques coups de téléphones à leurs neveux plus tard, Roger et son confrère avaient trouvé une nouvelle idée géniale : un emballage mélangeant tous les codes de la jeunesse, avec quand même une touche old school, parce que bon, les jeunes ça va 5 minutes...
Twist à Saint-Tropez
Pâté de Kermit
L'époque des fêtes est terminée, et a emporté avec elle tous les plats festifs (comprenez chers) : caviar, œufs d’escargots, gibiers exotiques et j'en passe. Pour vous consolez, un petit dernier pour la route : une terrine de cuisses de grenouille à l'Auxerrois.
Yorn desh born, der ritt de gitt der gue, Orn desh, dee born desh, de umn bork! bork ! bork !
Publié dans Carnivore | Tags : France, grenouille, Les terrines du Barrois, Lorraine, paté, Porc, Terrine | Commentaires fermés
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Tout d'abord, bonne année à tous nos lecteurs, y compris les chauves (ils font partie de nos bonnes résolutions).
Une année, c'est comme une bonne journée, ça commence mieux avec un café. Si en plus c'est un café pour geek c'est encore mieux.
10|\|9|_|3 \/!3 37 |°205|°32!73
Eat my shorts #11
La fin d'année est l'époque des cadeaux et des festivités, mais c'est aussi l'heure des bilans et des prises de résolutions applicables du 1er janvier au 3, voire au 5 pour les plus motivés. Pour bien finir 2012 et entamer 2013 d'un bon pied, voici un petit short de trois bières parfumées dont on arrêtera enfin de repousser sans cesse la sortie : cactus, poire-gingembre, et algue, avec en bonus un vin parfumé très oubliable.
Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Cactus
"Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Kaktusfeige", si ce nom vous semble barbare c'est normal car il cache une bière allemande aux figues de barbarie. Plus précisément il s'agit d'une Hefeweizenbier, autrement dit une bière blanche au froment et non filtrée, mélangée ici à hauteur de 50% avec du jus de cactus.
Le monde entier est un cactus
Jour 17 – Maître Jacques, un drôle de zèbre
La fin d'année et ses célébrations est la période où l'on voit fleurir dans nos magasins des viandes "festives". Au départ ce n'était que les traditionnels gibiers de nos contrées : cerf, sanglier, ... Mais au fil des ans on a vu débarquer timidement des nouveautés comme l'autruche puis le kangourou. Cette année, la marque Maître Jacques, "le boucher des belles occasions", créé la surprise avec une gamme bien fournie de gibiers exotiques. Au programme pas moins de neufs animaux, de quoi commencer un arche de Noé de la viande. Élan, renne, wapiti et bison, presque banals côtoient lama, kangourou, antilope, dromadaire et même zèbre.
La malédiction des étiquettes promo
Publié dans Carnivore | Tags : Afrique du sud, anis, australie, Cumin, curry, France, kangourou, Maitre Jacques, pain d'épices, viande, zèbre | 14 commentaires »
Jour 13 – David contre Goliath
30g VS 5kg
Publié dans Junk food, Sucrerie | Tags : escapade, Ferrero, France, Nutella, Pâte à tartiner | 5 commentaires »
Eat my shorts #10
Aujourd'hui 18 novembre, c'est la fête de l'indépendance de la Lettonie, l'occasion d'un short spécial. Au programme lentilles glacées, placenta et bonbons au lait d’ânesse. Vous ne voyez pas le rapport ? Rassurez-vous, nous non plus.
Fondant de lentilles glacées chocolat au lait caramel
Sébastien Ribeyron, cuisinier à Loudes en Haute Loire, aime les lentilles et plutôt que d'en remplir une piscine et de s'adonner à des actes moralement condamnables comme le ferait toute personne normalement constituée, il a choisi d'en faire le thème central d'une gamme de produits innovants. D'un côté on trouve le salé, avec des chutneys tel lentille/tomate/poivron/oignon et lentille/poire/citron et de l'autre le sucré avec trois pâtes à tartiner "fondants de lentilles glacées" : chocolat noir, noisettes amandes et enfin chocolat au lait caramel, la saveur que l'on nous a gentiment rapportée.
Si les lentilles vous font péter, portez des lunettes.
