Articles avec le tag ‘France’
Man vs Waf
17 septembre 2015 | Auteur: 
Giraf"Scrouitch" fait la larve géante croquée par Bear Grylls dans Man vs Wild, "beurk" fait le spectateur quand la bestiole expulse ses entrailles sur la camera. Une scène qui ne donne mais alors pas du tout envie de s'adonner à entomophagie, même Bear, qui pourtant en a vu d'autres (araignée, testicule de bouc crue, œil de mouton, saumon cru, carcasse de cochon sauvage, jus de bouse d’éléphant, cœur d’élan cru, ...) ne semble pas particulièrement heureux de son repas.
On peut trouver ce genre de larves de scarabée rhinocéros (dynastinae), par exemple sur Thailand Unique, mais les photos font déjà froid dans le dos (ne pas cliquer ici). Heureusement il y a plus soft que ces horreurs pour découvrir les apéros aux insectes. Les produits de Jimini's sont une excellente entrée en matière : très propres, secs, bien présentés, riants et avec des parfums bien choisis.
Les insectes sont nos amis, il faut les manger aussi
La cave à Michel
Une bergerie perdue dans un décor alpin, pas de réseau, des jeux de société qui finissent toujours mal : "Comment tu n'as pas deviné Anne Frank quand je montrais la cheminée ??" et un cellier rempli d'une trentaine de bouteilles d'alcool fort, et nous voilà spéléologues d'un jour, partis à la découverte des merveilles peuplant cette cave providentielle. Une exploration certes périlleuse, entre les limaces fourbes et les appétissantes assiettes de mort-aux-rats bleue, mais amenant de découverte en surprise, entre liqueurs corses, eaux-de-vie alsaciennes et autres petits alcools artisanaux dont certains plus âgés que nous. Nous sommes ressortis de cette caverne d'Ali Baba la mine réjouie et avec 4 bouteilles bien intrigantes : une eau-de-vie d'alisier, une liqueur d'arquebuse, un aquavit nommé Aalborg et une eau-de-vie de céleri.
Moi lolita
Wapharnaüm #23
On nous le dit, il fait chaud, il faut s'hydrater alors voici une édition de Wapharnaüm presque intégralement liquide. Comment ça la sauce piquante ça ne se boit pas ?
Une petite bière fraiche pour commencer : la Rhub'IPA, bière née de l'association entre la brasserie St Germain (Page 24) et la norvégienne Nogne Ø. Cette IPA à 6,9% associe 5 houblons océaniens (Australie et Nouvelle-Zélande) à du jus de rhubarbe pour un résultat fruité, doux mais acide. Un mariage de saveur d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et bien sûr de rhubarbe qui s'impose en fin, apportant son goût acide si particulier. Trouvable chez Saveur Bière, 2€80 la bouteille de 33cL.
On reprend notre leçon à la page 24
Publié dans Divers | Tags : Ail, Belgique, Belize, bière, Brasserie d'Ecaussinnes, Brasserie Saint-Germain, burger, Cannelle, Cocktail Plaisir, figue de barbarie, France, Garlic Farm, Habanero, IPA, Japon, Lait, Marie Sharp's, Marshmallow, Matcha, melon, Nogne, Noisette, Norvège, piment, poire, Pokka, pomme d'amour, prune, rhubarbe, Royaume-Uni, spéculoos, viande, vin, wapharnaum | 1 commentaire »
Wapharnaüm #22
Petits, jaunes, incompréhensibles et travailleurs opprimés, j'ai toujours cru que les Minions avaient quelque chose de chinois, alors qu'en fait il semblerait qu'ils soient plus proche de la banane. C'est du moins l'interprétation de Tic Tac qui sort une édition limitée goût banane pour le film qui leur est dédié en salle en juillet. Les trois maxi boites en forme de Minion sont décorées de Kevin, Stuart et Bob. En grand fan de Dave, injustement spolié ici, j’appellerais bien au boycott mais ces TicTacs sont plutôt réussis, avec un goût banane bien marqué. Trouvable en GMS, environ 3€20 la boite (98g).
BANANA !
Publié dans Divers | Tags : Ail, aioli, Ananas, bière, Brasserie Guyanaise, bret's, Brewdog, cacahuète, Chips, Curaçao, Ferrero, France, Fromage, Fruit de la passion, Fruitt'y Vin, Glico, Guyane, Japon, Lay's, Merguez, noix de coco, Pain, piment, pocky, popcorn, salé, TicTac, V et Fruits, Vico, vin, wapharnaum | 5 commentaires »
Wapharnaüm #21
Oh my god, it's a rainbow waffle !!! Recette et tuto video sur My Cupcake Addiction (ici et là)
Nyan gaufre
Publié dans Divers | Tags : bacon, Bagel, Ben&Jerry's, Best Bagels, Beurre de cacahuètes, bière, Chips, France, gaufre, glace, Heineken, kronenbourg, Leffe, Mangue, Marks&Spencer, moule, Royaume-Uni, Spam, spéculoos, wapharnaum | 3 commentaires »
Wapharnaüm #20
Mieux que 50 Shades of Grey, 50 Shades of Bacon. Un livre pour se vautrer dans la dépravation et le bacon. 60 pages de recettes aussi improbables que le beurre de cacahuètes au bacon ou le milkshake chocolat bacon. Si l'idée est amusante et la couverture sympa, le contenu est lui loin d'être satisfaisant, peu d'illustrations et beaucoup de recettes ne font que 3 lignes. Il faudrait être maso ...
50 Shades of Bacon
Publié dans Divers | Tags : Allemagne, Amande, aspérule, bacon, Berliner Kindl, bière, Bio, Bonbon, Bonneterre, caramel, chèvre, chocolat, Eiwa, emmental, France, Fromage, gouda, Haricot rouge, Japon, lait végétal, livre, Look-O-Look, Marshmallow, Noisette, pocky, Pringles, Riz, sakura, Stonewall Kitchen, USA, wapharnaum | 1 commentaire »
Wapharnaüm #19
Pour un moment de plaisir et de détente, laissez-vous tenter par la kékette. L'extra large ou l'extra raide red et son bout rouge sauront combler vos envies. Attention à ne pas trop les agiter, sans quoi elles finiront par vous gicler dans les mains.
La première est une blonde belge à 6,2% assez moyenne et la seconde, une bière à 5,5% au cassis très fruitée. Ces deux bières de la brasserie La Binchoise sont trouvables chez Saveur Bière, 3€20 la bouteille de 33cL.
Un petit coup de kékette ?
Publié dans Divers | Tags : Belgique, bière, Brasserie La Binchoise, Brewdog, calmar, cassis, Chips, chocolat, citron, Délices de Guyane, écosse, France, Gingembre, Glico, Guyane, Japon, Lay's, Menton, meringue, miel, Mille et un miels, noix de coco, piment, pocky, tartiflette, Toco, wapharnaum, yuzu | 2 commentaires »
Le second effet so WOW
En 2012 nous avions testé SoWOW, une boisson énergétique se démarquant par une recette originale au ginseng, guarana et açaï, plus naturelle, sans taurine ou arômes artificielles, avec un positionnement haut de gamme sans sports extrêmes. Le résultat était plaisant quoiqu'un peu trop sucré, avec un goût fruité agréablement différent des autres energy drinks. Depuis le soda a coulé sous les ponts et la gamme So WOW a évolué, donnant naissance à quatre versions : SuperFruits, Freak'n Hot, Vita' Punch et Mythic Energy.
So quatre (oui ça aurait été plus drôle avec six variétés)
Hellicious des glaçons
Entre la pose des pièges anti père Noël, l'ouverture des cadeaux, les 6 heures de digestion journalière et la préparation du nouvel an, les deux dernières semaines ont été bien remplies, vous laissant seul et sans article avec tonton George et ses histoires "hilarantes", comme il aime si bien les qualifier. Mais réjouissez-vous, le père Noël a déposé tout un tas de cadeaux testables, enfin plutôt lâché ... au pied du piège à loup taille gros bonhomme joufflu sous la cheminée. Mais avant de sortir, il faudra bien te couvrir de passer la nuit du 25, feu père Noël était déjà venu gâter tous les fans de piments avec la sortie des sauces piquantes françaises Hellicious.
Petit papa Noël, quand tu descendras du ciel, n'oublie pas la préparation H.
Publié dans Piment, Sucrerie | Tags : Bhut Jolokia, Blair's, caramel, Chipotle, figue, Framboise, France, Habanero, piment, romarin, sauce-piquante | 3 commentaires »
Fin de la traque
Il a fallu 3 ans. 3 ans d'une longue et intense traque pour enfin débusquer cet animal mythique : le crocodile de région parisienne. Un animal fuyant qui ne sort qu'aux périodes de Noël et qui évitait jusqu'alors toutes mes embuscades au bac à gibiers de Auchan. Mes pièges ne se sont pas révélés tout à fait inutiles puisqu'ils ont tout de même permis d'autres prises intéressantes : kangourou et zèbre il y a 2 ans, dromadaire retors en 2013 et même cette année un lama urbain, une espèce endémique de Bordeaux, le plus dur n'étant pas de le repérer mais de le faire monter dans le tram.
Un chasseur sachant chasser
Publié dans Carnivore | Tags : Afrique du sud, chili, crocodile, curry vert, France, gibier, lama, Maitre Jacques, miel, sésame, viande | 4 commentaires »
