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Articles avec le tag ‘France’

Ha la foi ! Vaste concept, croyance absurde dans l'éventualité de l'improbable pour certains, ou véritable moteur de ... Ha on me fait signe que je dois en fait parler du foie. Ha le foie ! Inestimable et fascinant organe qui élimine l'alcool, métabolise quantité de substances et produit la bile. Cependant l'heure n'est pas au cours de biologie mais plutôt à la gastronomie car certes le foie est utile mais surtout il se mange : foie de veau, foie gras de canard ... et foie de lotte, celui qui nous concerne aujourd'hui. Je découvre à cette occasion que non seulement la lotte est un poisson absolument hideux ⁽¹⁾ mais en plus qu'elle a un foie.

Au foie, monsieur, c'est masculin le foie

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La période de Noël est très éprouvante autant physiquement que nerveusement. A la cohue dans les magasins et la recherche d'idées cadeaux, s'ajoutent les dilemmes insolubles comme le choix entre une vache gonflable ou une banane antistress. Une fois les cadeaux trouvés, on n'est pas au bout de nos peines à cause de cette saloperie de papier cadeau métal, qui se déchire pour un rien. Pour couronner le tout ajoutons les sueurs froides du calendrier de l'avent : tous les jours, on se demande si la case n'est pas piégée. Afin de retrouver un peu de zénitude, Eat'n Waf vous apporte une petite pause détente avec la cinquième édition de Eat my Shorts sans aucun rapport avec Noël (promis), au programme snack japonais, et saucissons.

Snack salé de nouilles

Débutons par un petit snack salé, dégoté par Eleys au Japon, de la marque Circle K Sunkus, la fameuse chaine de Konbini nippone. L'emballage, d'une rare sobriété pour un snack japonais, nous montre le visuel de l'étrange met qui nous attend : de petit bouchées cylindriques composées d'un aggloméra de vermicelles de ... nouilles.

La fraude aux crevettes

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Quoi de mieux en cuisine que de mélanger des ingrédients de différentes cultures pour produire des saveurs innovantes et insolites ? Comme par exemple... en fait aucun exemple existant et réussi ne me vient en tête. Je n'arrive pas à me sortir de l'esprit le couscous aux huitres, plat dont je doute qu'il ait déjà été tenté. En tout cas les industriels surfent sur cette vague et on assiste à une multiplication des produits classiques ajoutant une touche d'exotisme, souvent asiatique : chocolat curry / ananas, raclette au wasabi (Richesmonts),  moutarde à la mangue et épices thaï (Mailles), ... Le salon du chocolat fut l'occasion de trouver une association fort intéressante : croissants et macarons au matcha (thé vert).

Le pendant de la croix rouge

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Fin octobre se déroulait à Paris le salon du chocolat ; ce fut l'occasion pour Eat'n Waf d'y faire un petit tour, arpentant tant bien que mal cet endroit bondé. Nous avions dégoté quelques produits insolites et saveurs innovantes dont la limonade au chocolat fait partie, tout en évitant de sournoises attaques de poussettes et en maudissant les autres visiteurs et les stands aux produits trop classiques. La limonade susmentionnée avait suscité un certain émoi chez Eleys. Entre cris et rêves, elle se voyait déjà se saouler à la limonade au chocolat, buvant à même la bouteille, l’œil vitreux, et avachie sur un matelas à eau en forme de tablette. Original, ce produit l'est assurément, mais peut-il pour autant combler les espoirs des fans de chocolat pures et dures, celles quasiment branchées sur intraveineuse chocolatière ? L'espoir et le chocolat, une grande histoire d'amour...

Sans rapport avec Lucie.

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En ce moment à Paris se déroule le salon du chocolat (du 20 au 24 octobre). L'occasion pour Eat'n Waf d'y faire un petit tour afin de voir les nouveautés et les produits insolites.

Déjà ça part mal, je ne suis pas fan de chocolat alors commençons par râler un peu. L'entrée adulte est à 12€50, pour ce prix vous pouvez accéder à un grand magasin de chocolat. Car oui, il faut payer cher pour voir quasi uniquement des stands qui vendent des produits. D'accord il y a des petites dégustations, mais on ne m'enlèvera pas l'idée que le prix demandé est trop élevé, surtout quand on voit le prix sur les stands. Le samedi n'est vraiment pas le meilleur jour, il y a beaucoup trop de monde. La dernière fois que j'ai vu autant de veaux et de vaches c'était au salon de l'agriculture, et je ne parle pas d'animaux. Malheureusement, c'est le week-end, du coup il y a aussi beaucoup de poussettes qui rendent difficiles les déplacements. J'ai même vu un visiteur étranger trainer une grosse valise à roulette rien que pour ses achats. Ajoutons que le chocolat donne soif et pour vous rincer la bouche vous devrez dépenser au distributeur 2€20 pour une petite bouteille d'eau (de l'Aquarel en plus ...). Pour finir, le salon est baigné dans un brouhaha assourdissant, couplé à une animation de tambours qui casse fortement les oreilles.

Ça vous donne tout de suite envie, n'est ce pas ? Mais rassurez vous il y a quand même quelques éléments et produits intéressants.

Du 20 au 24 octobre 2011. Paris - Porte de Versailles

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Il fait encore beau en cette fin de septembre / début octobre. Suffisamment pour faire un des derniers barbecues de la saison, avant de ranger définitivement le grill et ressortir l'appareil à raclette. Voici donc un short placé sous le signe de l'apéro : des chips et de l'alcool, de quoi bien accompagner vos grillades.

Pringles Ketchup

A quand une version mayo ?

Pas la peine de vous présenter Pringles, la célèbre marque de tuiles salées en tube, mais par contre saviez vous que la gamme ne se limite pas à la petite dizaine de parfums trouvables en France ? Selon les pays, on trouve des recettes adaptées aux goûts locaux ainsi que de nombreuses tentatives disparaissant au bout de 6 mois faute de succès.

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La mer regorge d'êtres tous plus mauvais les uns que les autres : crevettes, poissons divers et avariés, ... des bêtes qui vivent dans l'eau et qui aiment ça ! Pouah ! Au milieu de cet océan peuplé d'animaux immangeables, on trouve les algues. Les algues, ... rien que le mot est moche. Déjà c'est écœurant et en plus c'est méchant : elles tuent d'innocents sangliers par dizaines, qui eux sont bons, sûrement par pure jalousie. Avec mon caractère de cochon, il vaut mieux que je m'en tienne éloigné mais comble de malchance, je dois tester des haricots de mer, le nom vernaculaire des algues Himanthalia elongata. Ces algues sont malheureusement comestibles et se consomment comme des haricots verts, d'où leur nom.

La mer c'est dégueulasse, les poissons baisent dedans

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Certains produits portent bien leur nom, c'est le cas de Tumult, une nouvelle boisson de Coca Cola Company. Notre première rencontre fut en effet un peu tumultueuse. Elle venait tout juste d'arriver sur les étagères du Monop, début juillet, et nouveauté oblige, nous avons dû l'acheter pour accompagner notre sandwich. A peine posés au soleil avec nos victuailles, un constat s'impose : la capsule n'est pas vissée et nécessite un décapsuleur ou un autre objet contondant (les pieds de biche marchent très bien à cet effet). La lutte commença à ce moment, avec pour seule arme une paire de clés molles. Au prix d'efforts titanesques et de la perte partielle d'une main, la capsule jaillit, suivie d'un bon tiers de la bouteille le tout finissant par retomber sur mon pantalon. Au moins, je peux vous dire que cette boisson ne colle pas en séchant et ne tache pas sur un pantalon noir.

Vengeance !

Si les noms des produits leur collent aussi bien que dans ce cas, je ne suis pas pressé de gouter les gâteaux Collon...

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Voilà c'est la rentrée, le temps pour les travailleurs de retourner au boulot dans le joie et la bonne humeur. Quoi non ? Vous seriez bien restés six mois de plus en vacances ? Vous êtes déjà à plat, stressés, voire chauves à peine quelques jours après votre retour ? Pourtant moi je suis content, j'ai retrouvé tous mes cobayes. Pour vous retaper, je vous propose les jus de fruits sains "What's This ?" de Nishamai.

Mais qu'est ce donc ?

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Chaque année à l'époque des vacances, de nombreux produits sont abandonnés sur le bord de l'autoroute, comme de vulgaires belles-mères. Ils ne sont pas toujours très originaux et n'invitent pas forcément à une longue prose mais méritent quand même un foyer. Eat'n Waf, ému par leur destin, les recueille et leur donne leur quart d'heure de gloire à travers Eat my shorts, des articles "vrac" et courts.

Pour cette deuxième édition, nous vous avons réservé des chips, de la viande séchée et une barre chocolatée.

Lay's Pizza Pepperoni

On va manger… des CHIPS !… T’entends ?!… DES CHIPS !!! C’est tout ce que ça t’fait quand j’te dis qu’on va manger des CHIPS ?!!

Le marché des chips accueille de jour en jour de nouvelles saveurs. Les différents acteurs rivalisent de créativité pour se tailler la part du lion. Lay's, un des grands noms, propose différentes saveurs pour le moins originales comme les chips mystères précédemment testées, les chips cheeseburger et les chips pizza pepperoni qui nous intéressent aujourd'hui.

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