Eat'n Waf

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Après trois snacks indiens salés et plutôt épicés, à savoir le bhadang, le chiwada et le chakli, nos papilles aspiraient au repos et à une pause douce et sucrée. Pause bienvenue apportée par le barfi, lui aussi indien, pour rester le thème. Nous remercions vivement Varsha pour nous avoir offert une boite de luxe de ces douceurs.

Salut les indiens

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Les beaux jours reviennent, et pour certains c'est l'occasion de se remettre en forme après s'être laissé allé l'hiver. Avant de se faire une petite dizaine de kilomètres, et plutôt que de manger les sempiternelles barres de céréales pommes, noisettes ou fruits rouges, Jimini's nous propose de savoureuses barres énergétiques à la pâte de date et aux amande enrichies en protéines, bio, sans gluten et qui plus est françaises. Nos lecteurs assidus ont déjà entendu parlé de Jimini's, pour les autres il s'agit d'une start up qui tente de faire découvrir la consommation d'insectes au grand public. Après les insectes grillés pour l'apéro, ils se sont donc lancés dans l'aventure des barres énergétiques à base de farine de grillons, une excellente source de protéines, ainsi que d'omégas 3 et 6, parfait pour les sportifs. Étant aventuriers du goût doublés de sportifs, nous ne ne pouvions tout simplement pas passer à côté.

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Cet énorme et odorant bulbe est un ail éléphant (allium ampeloprasum var. ampeloprasu), une plante hors norme dont les gousses peuvent dépasser les 10cm de diamètre et les 500g. S'il n'est pas à proprement parlé un véritable ail, il fait par contre parti de la même famille et sa saveur en est proche. Sa tige peut, elle, atteindre 1m50 et se consommer comme un poireau, d'où son autre nom de poireau d'été. Trouvable chez Garlic Farm, 4£50 (environ 5€20) la tête.

Megarlic

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Entre la pose des pièges anti père Noël, l'ouverture des cadeaux, les 6 heures de digestion journalière et la préparation du nouvel an, les deux dernières semaines ont été bien remplies, vous laissant seul et sans article avec tonton George et ses histoires "hilarantes", comme il aime si bien les qualifier. Mais réjouissez-vous, le père Noël a déposé tout un tas de cadeaux testables, enfin plutôt lâché ... au pied du piège à loup taille gros bonhomme joufflu sous la cheminée. Mais avant de sortir, il faudra bien te couvrir de passer la nuit du 25, feu père Noël était déjà venu gâter tous les fans de piments avec la sortie des sauces piquantes françaises Hellicious.

Petit papa Noël, quand tu descendras du ciel, n'oublie pas la préparation H.

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