Eat'n Waf

Articles avec le tag ‘fermenté’

Rapide escapade en Corée pour vous présenter quelques uns des plats typiques et certains aspects de leur gastronomie. Inutile de préciser que l'ont parle du pays du matin calme, la Corée du Sud, et non celle du nord, qui propose plutôt des allers simples avec hébergement en prison, et qui ne semble pas gustativement intéressante, sauf si on aime sucer des cailloux. Quoi qu'à voir Kim le bouffi, il doit bien y avoir quelques spécialités bien nourrissantes. Un billet court, forcément loin d'être exhaustif, afin d'éviter un article fleuve comme celui sur l'Inde - on parle d'un Gange dans ce cas là - dont les dernières parties ne sont toujours pas publiées.

Petit repas coréen

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Le Japon est un réservoir inépuisable de wtf dans tous les domaines, émissions de télé totalement déjantées qui arrachent un "Hein ???" au spectateur occidental hagard, modes étranges tels chat sushi ou bagelhead, manga barrés, perversions à base de tentacules et de yamete kudasai, distributeurs automatiques de tout et n'importe quoi, masques, parapluies, œufs ou même gachapon de petites culottes usagées (distributeurs de "jouets" dans des boules). Passionnant, psychiatriquement parlant surtout, mais ce qui nous concerne le plus est leurs improbables boissons, snacks et autres friandises : bonbons au saumon, boissons au collagène et/ou placenta, glace au crabe, nouilles au chocolat, curry bleu, mochi fromage chocolat blanc, soda curry, pastèque salée ou kimchi, ... ainsi que les chips ci-dessous.

Des goûts salés pour des chips salés

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Certains produits portent bien leur nom, c'est le cas de Tumult, une nouvelle boisson de Coca Cola Company. Notre première rencontre fut en effet un peu tumultueuse. Elle venait tout juste d'arriver sur les étagères du Monop, début juillet, et nouveauté oblige, nous avons dû l'acheter pour accompagner notre sandwich. A peine posés au soleil avec nos victuailles, un constat s'impose : la capsule n'est pas vissée et nécessite un décapsuleur ou un autre objet contondant (les pieds de biche marchent très bien à cet effet). La lutte commença à ce moment, avec pour seule arme une paire de clés molles. Au prix d'efforts titanesques et de la perte partielle d'une main, la capsule jaillit, suivie d'un bon tiers de la bouteille le tout finissant par retomber sur mon pantalon. Au moins, je peux vous dire que cette boisson ne colle pas en séchant et ne tache pas sur un pantalon noir.

Vengeance !

Si les noms des produits leur collent aussi bien que dans ce cas, je ne suis pas pressé de gouter les gâteaux Collon...

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