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Articles avec le tag ‘chocolat’

Aujourd'hui 18 novembre, c'est la fête de l'indépendance de la Lettonie, l'occasion d'un short spécial. Au programme lentilles glacées, placenta et bonbons au lait d’ânesse. Vous ne voyez pas le rapport ? Rassurez-vous, nous non plus.

Fondant de lentilles glacées chocolat au lait caramel

Sébastien Ribeyron, cuisinier à Loudes en Haute Loire, aime les lentilles et plutôt que d'en remplir une piscine et de s'adonner à des actes moralement condamnables comme le ferait toute personne normalement constituée,  il a choisi d'en faire le thème central d'une gamme de produits innovants. D'un côté on trouve le salé, avec des chutneys tel lentille/tomate/poivron/oignon et lentille/poire/citron et de l'autre le sucré avec trois pâtes à tartiner "fondants de lentilles glacées" : chocolat noir, noisettes amandes et enfin chocolat au lait caramel, la saveur que l'on nous a gentiment rapportée.

Si les lentilles vous font péter, portez des lunettes.

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Récemment Eleys nous a parlé "d'immondes chocolats" de Corée du sud que son patron lui a rapportés. Connaissant nos goûts en matière d'horreurs culinaires elle nous a proposé de nous en envoyer, et précisant que personne ne lui en voudra s'ils disparaissent subitement du bureau. Moins de deux semaines plus tard, nous avons reçu les fameux chocolats, à quatre parfums différents : algue, piment, saké et châtaigne, accompagnés d'une carte de fantopingouin incarnant la joie de vivre qui nous a bien fait rire.

Have you seen someone like this ?

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Fini la détente, il faut se remettre au boulot. La rentrée arrive et avec elle, grisaille, impôts et petite déprime post-vacances. A chaque problème sa solution. Pour le soleil et les impôts vous pouvez toujours tenter de vous installer dans un autre pays, au hasard le Mexique, et pour vous remonter le moral, nous vous proposons de cumuler deux des meilleurs anti-dépresseurs naturels au monde, à savoir le chocolat et le bacon. Tout le monde en rêvait et bien la marque américaine Vosges propose du chocolat avec de vrais morceaux de bacon dedans. Si ça ne marche pas, vous pouvez toujours ajouter une couche de Nutella par dessus.

Got problems ? Call Bacon Hotline

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Nous avons déjà goûté pas mal d'insectes : vers, fourmis, scorpions, criquets, ... . Mais force est de constater que sans être des néophytes, on est vraiment loin d'avoir fait le tour. En effet il existe plus de 1400 variétés d'insectes comestibles. Nos estomacs n'ont pas fini de nous en vouloir. Qui plus est si on considère les 1001 façons de les préparer : grillés au four, bouillis, en brochette, dans de l'alcool, enrobés de chocolat, en gâteau, en soupe, dans une sucette, en sushi, frits, dans du fromage, ... les combinaisons sont quasi-infinies. Au programme aujourd'hui scorpion enrobé de chocolat, et la prochaine fois si on a le courage on vous parlera des infâmes vers à soie bouillis.

Mais que fait le GDI ?

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Les sucreries c'est comme les séries, celles qui deviennent cultes ont droit à des spin-off et toutes sortes de produits dérivés. Oreo, le célèbre biscuit au lactosérum, en fait partie : Oreo cakester, Oreo funstix (bientôt le test), préparation pour Oreo géant, ... et un petit nouveau : chocolat Milka aux morceaux d'Oreo. Nul besoin de présenter Milka et Oreo, deux célèbres filiales du géant américain Kraft Food, qui s'associent pour cette dernière recette qui semble très attirante. Elle est disponible en France depuis quelques semaines.

Milka + Oreo = 100% Kraft Food

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Fin octobre se déroulait à Paris le salon du chocolat ; ce fut l'occasion pour Eat'n Waf d'y faire un petit tour, arpentant tant bien que mal cet endroit bondé. Nous avions dégoté quelques produits insolites et saveurs innovantes dont la limonade au chocolat fait partie, tout en évitant de sournoises attaques de poussettes et en maudissant les autres visiteurs et les stands aux produits trop classiques. La limonade susmentionnée avait suscité un certain émoi chez Eleys. Entre cris et rêves, elle se voyait déjà se saouler à la limonade au chocolat, buvant à même la bouteille, l’œil vitreux, et avachie sur un matelas à eau en forme de tablette. Original, ce produit l'est assurément, mais peut-il pour autant combler les espoirs des fans de chocolat pures et dures, celles quasiment branchées sur intraveineuse chocolatière ? L'espoir et le chocolat, une grande histoire d'amour...

Sans rapport avec Lucie.

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Quoi de plus agaçant que les fêtes de Noël ? Certes il y a des bons cotés, comme recevoir des cadeaux ; encore que vous vous passeriez bien de baskets avec des lumières ou d'un abonnement à cheminée magazine. Mais en contrepartie, il faut en faire, et trouver le cadeau ultime, comme un aspirateur chanteur, relève des travaux d'Hercule et de la quête du Graal réunis. En remuant vainement ciel et terre à la recherche de présents, je trouve des tonnes de gadgets ou d'inutileries qui me plaisent à moi, finissant inlassablement par repartir avec 90% d'achats égoïstes. Ma "conscience" essaie même de me convaincre que telle chose irait très bien à telle personne, et que si elle n'aime pas je pourrais toujours la garder, voire même que je devrais la garder directement car je suis sûr qu'elle n'aimera pas.

Le produit du jour, des chocolats fourrés à la vodka, correspond exactement à ce cas-là. Destinés à l'origine à être offerts, alors que personne n'aime spécialement la vodka dans mon entourage, ... je me suis senti obligé d'y goûter pour savoir si c'était un bon cadeau. Ne pouvant pas offrir une boite déballée, il m'a fallu en acheter une deuxième, ... qui a subi le même sort.

Removes your fears, everyone is gorgeous, yeah vodka

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En ce moment à Paris se déroule le salon du chocolat (du 20 au 24 octobre). L'occasion pour Eat'n Waf d'y faire un petit tour afin de voir les nouveautés et les produits insolites.

Déjà ça part mal, je ne suis pas fan de chocolat alors commençons par râler un peu. L'entrée adulte est à 12€50, pour ce prix vous pouvez accéder à un grand magasin de chocolat. Car oui, il faut payer cher pour voir quasi uniquement des stands qui vendent des produits. D'accord il y a des petites dégustations, mais on ne m'enlèvera pas l'idée que le prix demandé est trop élevé, surtout quand on voit le prix sur les stands. Le samedi n'est vraiment pas le meilleur jour, il y a beaucoup trop de monde. La dernière fois que j'ai vu autant de veaux et de vaches c'était au salon de l'agriculture, et je ne parle pas d'animaux. Malheureusement, c'est le week-end, du coup il y a aussi beaucoup de poussettes qui rendent difficiles les déplacements. J'ai même vu un visiteur étranger trainer une grosse valise à roulette rien que pour ses achats. Ajoutons que le chocolat donne soif et pour vous rincer la bouche vous devrez dépenser au distributeur 2€20 pour une petite bouteille d'eau (de l'Aquarel en plus ...). Pour finir, le salon est baigné dans un brouhaha assourdissant, couplé à une animation de tambours qui casse fortement les oreilles.

Ça vous donne tout de suite envie, n'est ce pas ? Mais rassurez vous il y a quand même quelques éléments et produits intéressants.

Du 20 au 24 octobre 2011. Paris - Porte de Versailles

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Chaque année à l'époque des vacances, de nombreux produits sont abandonnés sur le bord de l'autoroute, comme de vulgaires belles-mères. Ils ne sont pas toujours très originaux et n'invitent pas forcément à une longue prose mais méritent quand même un foyer. Eat'n Waf, ému par leur destin, les recueille et leur donne leur quart d'heure de gloire à travers Eat my shorts, des articles "vrac" et courts.

Pour cette deuxième édition, nous vous avons réservé des chips, de la viande séchée et une barre chocolatée.

Lay's Pizza Pepperoni

On va manger… des CHIPS !… T’entends ?!… DES CHIPS !!! C’est tout ce que ça t’fait quand j’te dis qu’on va manger des CHIPS ?!!

Le marché des chips accueille de jour en jour de nouvelles saveurs. Les différents acteurs rivalisent de créativité pour se tailler la part du lion. Lay's, un des grands noms, propose différentes saveurs pour le moins originales comme les chips mystères précédemment testées, les chips cheeseburger et les chips pizza pepperoni qui nous intéressent aujourd'hui.

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Les fourmis c'est comme les femmes. Il y en a des très petites, des grandes, voire géantes, des en morceaux, et cerise sur le gâteau, certaines sont même couvertes de chocolat. Outre le mélange des goûts qui peut être intéressant, le nappage de chocolat propose l'avantage d'être visuellement plus acceptables pour ceux ayant des appréhensions à manger des insectes. Une fois encore, la marque anglaise Edible se charge de faire découvrir ces délicatesses au public occidental, si celui-ci est prêt à y mettre le prix. Comme avec leurs autres produits, leur volonté affichée de rareté et de raffinement à tendance à vider exagérément les portes-monnaie.

Mini boîte / maxi prix

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