Eat'n Waf

L'automne est bien là avec sa cargaison de grisaille, pluie, maladie et taxe d'habitation. Autant de mornes invités pour refroidir votre entrain. Comme nous sommes la gentillesse incarnée - non non ce sac de chatons et cette pelle ne sont pas à nous - nous vous avons sélectionné de quoi réchauffer votre petit cœur et redonner des couleurs à ce visage terne et triste : un aphrodisiaque turc pour faire monter la température de votre pantalon, des bananes Haribo au réglisse parce que le sucre, comme la Compagnie Créole, c'est bon pour le moral et la banane évoque les pays ensoleillés et pour finir des feuilles de calmar séché dont la justification est tellement évidente que vous la donner serait une insulte à votre intelligence.

Aphrodisiaque turc

A vrai dire quand on nous a offert cet aphrodisiaque rapporté de Turquie, on s'est demandé s'il fallait l’ingérer ou s'en tartiner la girafe. A priori c'est bien comestible. La séance de dégustation a-t-elle fini en orgie ? Vous le saurez après une page de pub image de la bête (du pot, pas de la girafe, bande de polisson).

C'est pas mal plus long qu'une bana

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"C'est l'or. Il est l'or, l'or de se réveiller. Mon seignor, il est huit or." De se lever peut être, encore que ..., par contre huit heure, pardon, huit or, c'est un poil tôt pour de la vodka, fusse-t-elle à l'or et au citron. Pourtant c'est bien le test de ce matin : l'Or de Menton, une liqueur de vodka au citron de Menton et aux paillettes d'or de Au Pays du Citron. Cet artisan français a à cœur d'utiliser le citron de Menton, un fruit d'une grande qualité issu du microclimat particulier de Menton, à travers de nombreuses recettes aussi inventives qu'alléchantes.

Boire l'or à défaut de rouler dessus

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La Toussaint est passée et pour rester dans le thème des (mises en) bières, on va parler de tartines à la bière. Non, n'essayez pas de tremper votre toast chocolat camembert dans votre Kro sous peine de le repêcher morceau par morceau à la cuillère. Et puis de la Kro ! Sérieusement ?? Vous êtes décevant là. Non, pour réaliser le petit déjeuner rêvé des étudiants et des clodos - deux espèces assez proches tant par le contenu de leur porte monnaie que par leur odeur leur taux d'alcoolémie - il y a Birra Spalmabile, littéralement "bière tartinable" en italien. Un nom si inspiré qu'on se dit que tous les efforts ont été concentrés sur la recette. Du moins on l'espère.

Au moins c'est plus parlant que cactus surfeur

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Nouveauté : après les Chamallows qui Pik goûts Tagada et cola, Haribo lance les Chamallows Brazil aux couleurs du Brésil, fruités et enrobés de poudre acidulée. Chacune des trois couleurs du drapeau se voit associée à un parfum : jaune saveur ananas,  blanc à la pêche, moui à la limite, et vert à la ... cerise. Très logique tout cela. Avec jaune blanc rouge ils pouvaient faire le drapeau de l’Ossétie du Sud, bien plus vendeur surtout après un 7-1 et puis c'est un peu tard pour surfer sur la vague Coupe du Monde. Au moins ces Brazil ont un bon goût fruité et un sucre acidulé qui rompent avec la monotonie d'une bête guimauve. Environ 3€10 le paquet de 500g en GMS.

Haha 7 à 1

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Le Salon du Chocolat édition 2014 ouvre ses portes le 29 octobre prochain. Qui sont les trois heureux gagnants de notre concours qui vont en profiter aussi bien visuellement que gustativement ? Vous le saurez en lisant le prochain article sur Eat'n Waf ... Quoi, vous voulez savoir tout de suite ? Rahlala, les jeunes de nos jours, aucune patience. Voici donc les trois gagnants qui recevront prochainement une place chacun pour l’événement :

• Nadia G (Paris)
• Franck M (Montgeron)
• Virginie D (Paris)

Bravo à eux. Vous avez été 67 à participer, merci à tous ceux qui l'ont relayé. Voici comme d'habitude un petit florilège des meilleurs commentaires :

X : Le chocolat c'est comme l'amour, c'est compliqué on peut avoir quelque chose de corsé ou de doux, quelque chose de tendre mais parfois plus dur, l'important c'est qu'il y en ai pour tous les goûts.

Parfois aussi c'est dur et ça redevient (plus ou moins) vite mou.

X : Encore plus de tests de Kitkat japonais !!

Et bien cher X, il y en a un dans les tubes (mais dans des tubes lents, disons novembre ou décembre).

X : Pourquoi le monde ? Pour pouvoir manger du chocolat. Des céréales au chocolat. Des barres chocolatées. Du chocolat chaud. Des fondues de chocolat. Des sushis banane-nutella. Du chocolat au bacon (testé et approuvé, God Bless the USA). Des spaghettis au Nutella (retour de soirée). Des frites trempées dans du chocolat (mais là, faut pas encore s'être remis de la soirée)...

Et les rillettes au chocolat, et les huitres au chocolat alors ???

X : waf

Tout à fait, on allait le dire.

Voici la preuve par l'image du tirage effectué via le site random.org :

Ahoj-Brause ne vous dit certainement rien et pourtant cette poudre effervescente est un grand classique outre Rhin. Alors Ahoy matelot, embarquez tous à bord du SMS Brause pour découvrir ce qui fait pétiller la jeunesse allemande depuis 1925. La jeunesse, pas les jeunesses, qui elles avaient d'autres passions, comme obtenir un autographe de leur tonton Adolphe. D'ailleurs vu l'époque on se demande ce que cherchait Theodor Beltle en manipulant acide tartrique et bicarbonate de sodium, mais passons. L'Histoire retiendra surtout la commercialisation en 1930 de cette poudre effervescente sous quatre saveurs : citron, orange, framboise et aspérule. Depuis rien n'a changé ou presque. La recette n'a quasiment pas évoluée, les paquets arborent toujours leur matelot bleu et plus de 80 ans après le paquet de brause-pulver se compose toujours des quatre même parfums. Aussi changeant que les positions d'Angela Merkel. Heureusement que les saveurs à la mode en 1930 n'étaient pas rutabaga, pissenlit ou cornichon de Spreewald ...

Un mousse qui mousse

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Comme chaque année à la même époque, les feuilles tombent, de même que la pluie et les vieux, mais l'automne c'est aussi le Salon du Chocolat. Cette édition 2014 marque les 20 ans du salon, et cet anniversaire est fêté en grande pompe avec un programme diablement alléchant : 20 000m² entièrement dédiés au chocolat et cacao, plus de 500 participants dont plus de 200 chefs français ou internationaux et 200 artisans chocolatiers venus des quatre coins du globe, des dizaines d'animations, démonstrations de recettes, conférences, concours et même un King Kong de 4 mètres tout en chocolat.

Le Salon du Chocolat 2014 se déroulera du 29 octobre au 2 novembre à Paris (Porte de Versailles, 15ème) et le traditionnel défilé de robes en chocolat marquera cette année encore le départ de ces 5 jours de fééries chocolatées. Eat'n Waf s'y rendra surement pour découvrir les nouveautés ainsi que les meilleurs chocolats. A cette occasion nous avons 3 places à faire gagner !!!

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Nos cauchemars et autres évasions oniriques nocturnes sont peuplés de créatures improbables, étranges et effrayantes tels des chats licornes démoniaques, des bacons tyroliens yodlants, des moustaches parfumées ou encore du petit Cthulhu Noël qui vient dévorer l'âme des enfants sages d'Innsmouth et d'ailleurs. Le plus inquiétant dans l'histoire n'est pas  notre santé mentale, cause perdue, mais bien qu'une société propose dans son catalogue tout ce qui hante nos rêves les plus humides, oui oui même des doigts tentacules. Accoutrements semble véritablement lire nos esprits et outre ses gadgets aussi inutiles qu'indispensables, offre des produits aux saveurs toutes plus improbables les unes que les autres. Sucres d'orge au wasabi, zombie mint goût cervelle, sucettes saveur beurre, dentifrice au bacon, pastilles oignons frits, baume à lèvre cornichon, ou encore fil dentaire petit déjeuner café ou gaufre, tout y passe. Nous avons déjà testé ici même un certain nombre de leurs produits, et la difficulté de s'en procurer en France nous a même motivé à ouvrir notre propre boutique. Pour la troisième édition de Chew Chew, le petit train des chewing-gums, nous nous sommes concentrés sur cinq de leurs chewing-gums tous en forme de grosses billes présentées dans de sympathiques boites en fer : absinthe, Thanksgiving, foie gras, roastbeef et lait de poule.

Des chewing-gums vraiment différents, peut-être trop

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Les japonais sont énervants, à peine réussit-on à écrire un article sur la multitude de KitKat que recèle l'empire du soleil levant, qu'ils s'empressent d'en sortir une tripotée de nouveaux. Bon d'accord c'était il y a presque un an et depuis l'eau radioactive a coulé sous les ponts de Fukushima, et Tokyo accueille même la première boutique KitKat au monde. Pour ce deuxième round, nous avons goûté trois autres variétés : sakura matcha, Mont Fuji et piment. Mais avant de parler de ces merveilles voici une autre petite liste des saveurs de KitKat improbables :

• sel,
• noyau d'abricot,
• soda au gingembre (ginger ale),
• banane chocolat,
• vinaigre citron,
• pomme de terre,
• caramel salé,
• orange sanguine,
• crème glacée vanille,
• poire,
• rhum raisin,
• yatsuhashi (gâteau spécialité de Kyoto),
• parfait aux fruits,
• et même une très intrigante version à cuire au four !

Fusée gourmande

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