Archive pour la catégorie ‘Snack salé’
Crisps of the dead
16 mai 2012 | Auteur: 
GirafA l'apéro entre amis ou alors accompagnés d'une bonne bière devant un film, un match ou un dvd de concert d'Annie Cordy, les chips sont des alliers incontournables. Pourtant, même s'ils sont toujours présents, ils sont foncièrement discrets. Ils ne volent jamais la vedette, on les mange sans y prêter attention. Mais les chips Blair's Death Rain Habanero aspirent à d'autres horizons : être le centre de l'attention.
Code 8 ! Il nous faut des chips. Je répète : des chips.
Publié dans Piment, Snack salé | Tags : Blair's, Chips, Death Rain, Habanero, piment, USA | 7 commentaires »
Élections
Le sujet est sur toutes les lèvres et dans toutes les chaumières depuis plusieurs mois. Seuls les rares ermites qui n'ont pas encore Internet dans leur grotte n'en ont pas entendu parler. Nous voulons bien sur parler des élections. Aujourd'hui, dimanche 22 avril 2012, c'est le premier tour, nous allons bientôt découvrir quelle est la meilleure viande séchée : le bœuf ? Le porc ? La dinde ou bien encore le poulet ?
Qui l'emportera ?
Publié dans Carnivore, Snack salé | Tags : boeuf, dinde, Indiana Jerky, Porc, poulet, République tchèque, viande sechée | 6 commentaires »
Les nouveaux bretzels
Il y a deux semaines s'est déroulé à Paris l'événement Des insectes & des hommes organisé par l'association Art & Planète. 3 jours pour découvrir les insectes et leurs complexes rapports avec les hommes à travers conférences et dégustations. L'équipe de Eat'n Waf n'a malheureusement pu y assister, faute de temps, mais pour apporter de l'eau au moulin nous allons parler de ténébrions, communément appelés vers de farine au stade larvaire. Ces petites bestioles, qui ont tout pour plaire, s'élèvent facilement : une caisse, un peu de farine plus quelques aliments secs comme des croquettes pour chat et le tour est joué. Ils ne sont certes pas très affectueux et ne rapportent pas la baballe, mais ont d'autres atouts : ils se mangent ; encore que j'ai 2-3 recettes de chien qui trainent.
Partir à la pêche aux nouvelles expériences
Publié dans Carnivore, Snack salé | Tags : Ail, érable, France, Insecte, piment, tenebrion, vers | 3 commentaires »
Eat my shorts #6
Notre saga poisson touche enfin à sa fin, qu'on ne me parle plus de ces bestioles jusqu'à l'année prochaine, qui, si les illuminés qui ont mal interprété le calendrier maya ont raison, n'arrivera jamais. Aller, un dernier petit poisson séché pour la route, et pour l'accompagner dans cette sixième édition de Eat my shorts, des bonbons acides et un produit de Jack Link's 100% américain.
Poissons séchés chinois
Un sachet sous vide laissant apparaître des formes longilignes rouges avec un trait noir sur le flanc, voilà qui semblait presque insolite. La première traduction nous a d'ailleurs emplis de joie : salamandres sauvages. Cela paraissait plausible, sachant que non seulement elles ont la bonne forme et qu'il en existe des rouges et noirs, mais qu'en plus les chinois en mangent certaines espèce comme la titanesque salamandre géante. Malheureusement, ce produit de la marque Hefei Huizhihuang Food Group Co n'est en fait que du poisson séché épicé.
Existe aussi en version poisson alcoolique de Dongting, traduction incertaine.
Publié dans Carnivore, Snack salé, Sucrerie | Tags : acide, boeuf, Bonbon, Chine, Fromage, Jack Link's, piment, poisson, Royaume-Uni, short, viande sechée | 1 commentaire »
Les petits poissons de février
Il est vrai que le titre marcherait bien mieux en avril, mais malheureusement cet article fait partie de notre série spéciale poisson de ce début d'année. Après l'ignoble Hákarl et le très fin foie de lotte, voici des snacks de poisson. Les lecteurs assidus se souviendront des snacks de canard testés en novembre dernier, et bien le topo est ici le même : des mini portions de quelques grammes d'un produit chinois mariné et séché, rapportées par Gilles C. Pour autant, ils ne sont ni de la même marque, ni même de la même région, il faut croire que ce conditionnement est fréquent en chine.
Plus une eau est pure, moins elle a de poissons (proverbe chinois)
Eat my shorts #5
La période de Noël est très éprouvante autant physiquement que nerveusement. A la cohue dans les magasins et la recherche d'idées cadeaux, s'ajoutent les dilemmes insolubles comme le choix entre une vache gonflable ou une banane antistress. Une fois les cadeaux trouvés, on n'est pas au bout de nos peines à cause de cette saloperie de papier cadeau métal, qui se déchire pour un rien. Pour couronner le tout ajoutons les sueurs froides du calendrier de l'avent : tous les jours, on se demande si la case n'est pas piégée. Afin de retrouver un peu de zénitude, Eat'n Waf vous apporte une petite pause détente avec la cinquième édition de Eat my Shorts sans aucun rapport avec Noël (promis), au programme snack japonais, et saucissons.
Snack salé de nouilles
Débutons par un petit snack salé, dégoté par Eleys au Japon, de la marque Circle K Sunkus, la fameuse chaine de Konbini nippone. L'emballage, d'une rare sobriété pour un snack japonais, nous montre le visuel de l'étrange met qui nous attend : de petit bouchées cylindriques composées d'un aggloméra de vermicelles de ... nouilles.
La fraude aux crevettes
Publié dans Carnivore, Dégout et des couleurs, Snack salé | Tags : Autruche, Bison, France, Japon, Nouilles, Saucisson, short | 4 commentaires »
Il ya du bois ! Il ya du bois !!
Croiser un nain dans une journée, c'est rare mais passe encore. Par contre croiser deux nains c'est nettement moins probable, c'est forcément un signe. Mais de quoi ? Le signe que je doive relâcher les nains enfermés dans ma cave ? Ou alors le signe qu'il faille écrire un article sur quelque chose de petit, comme un mini snack. Vu que je ne veux pas relâcher mes captifs, il est donc temps de vous parler d'un tout petit produit qui nous vient directement de Chine, rapporté par Gilles C. que nous remercions. On peut dire que les chinois ne nous facilitent vraiment pas la vie. Le mot "koukou" est la seule information compréhensible du paquet, on n'y trouve même pas une adresse web. Le canard dessiné sur les emballages nous indique cependant que le contenu doit être à base de cet anatidé, ou alors on a affaire a de la nourriture pour canard, avec les chinois on ne sait jamais. Par la magie des moteurs de recherche cumulée à une bonne dose de chance, nous avons dégoté le site de la marque "la bouche Hong" ou "la bouche qui mâche" qui le produit. Cette entreprise fondée en 1998 est établie dans la province de Hunan.
Canard ! Canard ! Canard ! Canard ! Canard ! Canard ! Canard ! Canard !
"Hard discount, ah ! Il y a du bois ! Il y a du bois !!! Les blessés ne peuvent pas se permettre de manquer". Voilà en substance ce que nous a réservé la traduction du site. Il est vrai que les promotions sur le bois sont toujours intéressantes, surtout pour les blessés s'ils veulent se fabriquer des béquilles.
Eat my shorts #4
En cette période d'Halloween, Eat'n Waf vous a réservé des produits à vous glacer le sang. Mwhahahahah. Plus qu'une peur bleue, vous allez ressentir une intense peur jaune. Car voici trois terrifiants produits asiatiques. Au programme serpent et scorpion en bouteille, une substance mystérieuse et gluante sûrement trace d'un fantôme et pour finir de la viande séchée de porc qui ... heu, je sais pas moi, disons, ... est périmée ; ça vous fait assez peur ? Bouh ?
Alcool de cobra et de scorpion
En matière de décorations d'Halloween les vietnamiens savent y faire. Ils reconstituent des scènes cauchemardesques composées de serpents ou scorpions baignant dans un alcool crasseux. Les lecteurs assidus se souviendront de notre rencontre avec ce genre d'alcool. Cette fois-ci, le cobra s'attaque à un scorpion.
Trick or treat ?
Publié dans Boisson, Dégout et des couleurs, Divers, Snack salé | Tags : avoine, Chine, Cobra, scorpion, short, soja, Taiwan, viande sechée, Vietnam | 5 commentaires »
Salami Pointure 44
Si la télévision nous a appris quelque chose, c'est qu'il faut se méfier de tout ce qui porte la qualification "Ranger". Walker Texas Ranger, Power Rangers, cela donne vraiment un sens péjoratif à ce mot. Des "divertissements" longs, ennuyeux et inintéressants, d'ailleurs c'est pas pour rien qu'on dit ranger son appart. Alors quand on doit tester un produit de la gamme Bifi nommé simplement Ranger, on part forcément sur un a priori négatif. Promis, c'est le dernier article sur cette marque allemande.
When you're in Texas, look behind you, 'cause that's where the Rangers gonna be.
Publié dans Carnivore, Snack salé | Tags : Allemagne, bacon, Bifi, Haricot rouge, Saucisse, tomate, Unilever | 1 commentaire »
Tyrrells-ipimpon sur le chihuahua
Tout d'abord l'équipe de Eat'n Waf vous présente ses plus sincères excuses pour le titre de cet article. Jamais nous ne sommes tombés aussi bas. On commence innocemment par acheter une chemise hawaïenne et on finit par en arriver là ; les enfants souvenez-vous, l'abus de Carlos est dangereux pour la santé mentale. Circonstances atténuantes, c'est la faute de la société ... la société Tyrrells. Cette marque anglaise, connue pour ses chips et notamment ceux de légume (carotte, betterave et panais) - que nous vous recommandons par ailleurs - a lancé récemment une nouvelle gamme de produits : des popcorns. Pour l'instant seuls trois parfums sont disponibles, sucré/salé, finement salé au sel de mer et enfin la version qui nous intéresse aujourd'hui : piment jalapeño et crème aigre (plus connue sous son nom anglais : sour cream).
Gershon Kingsley jeune ?
