Archives d’un auteur
8 décembre 2012 | Auteur: 
Giraf
Jour 5 – Jerky Day
Stock pour l'après 21 décembre
J(ust the product you need).E(xcellent value).R(etailer's dream).K(iss your cash flow problems goodbye).Y(our business will prosper)
Publié dans Carnivore, Snack salé | Tags : Afrique du sud, Allemagne, Biltong, Conover Jerky, Cruga, Indiana Jerky, Jack Link's, République tchèque, Royaume-Uni, viande sechée, Wild West | 4 commentaires »
Jour 4 – Café beurre
Aaah les joies du bureau !! Sa hiérarchie et ses techniques à la pointe, comme le management à l'essence, son organigramme (une sorte de dauphin), ses employés enterrés ça et là, ses clowns amateurs d'anchois, sa mare, ... et surtout sa machine à café remplie de boissons vitales. Malheureusement ma boite est vraiment mal managée, la preuve, il n'y a pas de distributeur de pistache et même pire : on n'y trouve pas de café beurre. A défaut, on peut réaliser soi-même cette recette fort complexe avec quelques ingrédients comme heu... du café et du beurre.
Le beurre c'est notre identité
Publié dans Boisson, Dégout et des couleurs, Recette | Tags : beurre, café, lapin | 17 commentaires »
Attack of the 10 Inch Gummy Bear
Décembre arrive à grands pas traînant dans son sillage froid, mièvreries, hypocrisie, et pire que tout l'épineux problème des idées cadeaux. On en est presque à regretter que le père Noël ait explosé en plein vol au dessus de l'Irak. C'était festif certes mais le gros bonhomme rouge et blanc nous laisse seuls avec une tâche digne des écuries d'Augias. Comme nous sommes exceptionnellement dans un bon jour, nous allons partager une super idée avec vous. Vous voyez les petits oursons en gélatine type Haribo ? Et bien imaginez la même chose 1400 fois plus grande.
Attack of the 10 Inch Gummy Bear
Eat my shorts #10
Aujourd'hui 18 novembre, c'est la fête de l'indépendance de la Lettonie, l'occasion d'un short spécial. Au programme lentilles glacées, placenta et bonbons au lait d’ânesse. Vous ne voyez pas le rapport ? Rassurez-vous, nous non plus.
Fondant de lentilles glacées chocolat au lait caramel
Sébastien Ribeyron, cuisinier à Loudes en Haute Loire, aime les lentilles et plutôt que d'en remplir une piscine et de s'adonner à des actes moralement condamnables comme le ferait toute personne normalement constituée, il a choisi d'en faire le thème central d'une gamme de produits innovants. D'un côté on trouve le salé, avec des chutneys tel lentille/tomate/poivron/oignon et lentille/poire/citron et de l'autre le sucré avec trois pâtes à tartiner "fondants de lentilles glacées" : chocolat noir, noisettes amandes et enfin chocolat au lait caramel, la saveur que l'on nous a gentiment rapportée.
Si les lentilles vous font péter, portez des lunettes.
Sang frais pour vampire en manque
Tous les vampires le savent, pour avoir la pêche, rien n'est mieux qu'un petit shoot de sang prélevé directement à la source. Encore faut-il avoir une jouvencelle à la jugulaire saillante à portée de canine, et de nos jours les pures et innocentes proies sont aussi rares que les cheveux sur la tête de Guy Marchand. En plus, comment être sûr de la qualité ? Pas de traçabilité fiable malgré bagues et tatouages ... Pour être sûr qu'il n'y a pas trop de cholestérol ou autres saletés, il ne reste guère que faire les sorties des laboratoires d'analyses médicales. C'était plus simple au temps de Dracula. Si notre époque est incertaine, on peut toujours compter sur une chose, la capacité des humains à monétiser le moindre concept.
Bien que je sois fait de chair, je ne suis pas humain
