Eat'n Waf

Archives d’un auteur

Marks & Spencer, qui vient par ailleurs d'ouvrir un nouveau magasin à la Défense (uniquement nourriture), propose quatre recettes estivales de chips dont : citron harissa (avec cumin et poivre noir) et tom yum (soupe thaï pimentée de crevettes) au gingembre, citronnelle et piment. Les deux sont bonnes, légères, pas trop épicées et bien adaptées aux barbecues estivaux avec leur saveur citronnée. 2€49 le paquet de 150g.

Marks & Summer

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Il faut battre le fer pendant qu'il est encore chaud, et quand on dit fer, on veut parler des DOM-TOM. N'y voyez aucune référence à un lointain ancêtre propriétaire de plantations habile du fouet, car après la Réunion et la Martinique, on s'attaque à la Guadeloupe avec le blanc de banane du Domaine des Antilles. On pourrait aborder cette boisson en évoquant la coïncidence qu'il se mette à pleuvoir dès qu'on écrit la moindre ligne sur les Antilles (vous allez nous supplier d’arrêter d'en parler jusqu'à l'automne) ; ou sur la symbolique d'un producteur utilisant un fruit éminemment phallique s'installant dans une ville nommée le Moule, mais on n'a déjà plus de place pour l'intro.

Pas mal plus long qu'une bana

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Mi chalè ! Mèm andidan ! Pani pwoblem,  an k'ay bwé on ti gazèz. Bon ... on va abandonner là le créole. Estimez-vous heureux de n'avoir que la version écrite, cela vous épargne au moins notre accent digne d'un Michel Leeb bourré au ti punch. Oui ça fait peur. Mais on aura bien tout essayé pour plonger dans l'ambiance des îles afin de tester Royal Soda, le soda antillais qui fait rire les oiseaux et chanter les abeilles : chauffage monté à fond, rougail saucisse épicé au bondamanjak  dans le ventre, planteur à proximité, Compagnie Créole en fond sonore, pièce décorée de paquets de sucre (ils n'avaient plus de plans de canne à sucre au supermarché) ... Decalecatan, decalecatan, ohé, ohé ... voilà c'est malin, on ne va plus pouvoir se le sortir de la tête maintenant ...

C'est bon pour le moral ... mais sans alcool

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Coupe du monde, football, Brésil, liesse, supporteurs, ... impossible d'y échapper même à la machine à café, pourtant un des seuls havres de paix habituellement. Pour l’occasion et parce que Kephy préfère largement le tennis et moi le rugby, voici trois produits sans aucun rapport avec la coupe du monde de football, oui vous avez bien lu, trois ! De la crème de patates douces confites, des Oreo mous au thé vert et des perles d'algues saveur saumon. Quoi, comment ça, ça ressemble à des mini ballons de football ??

Crème de patates douces confites

La confiserie artisanale les Girafons a tout pour plaire : installée à la Réunion, un nom qui inspire grandeur, force, confiance et génialitude, des produits naturels provenant de l’île et des recettes originales : confiture de goyavier, gelée de géranium, gelée de ylang-ylang, gelée de cannelle, ... et crème de patates douces confites.

Pour une fois qu'on veut filer en réunion

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Nouveauté chez Milka, Choco Jelly, une tablette chocolat au lait classique enrichie en bonbons. Point de jelly beans mais des  bonbons gélatineux mous ainsi que des simili smarties et des inclusions de poudre pétillante. Le nom semble du coup particulièrement mal choisi. Une version qui semble pensée avant tout pour les enfants, d'ailleurs les carrés non réguliers irriteront les adultes ordonnés que nous sommes (quoi les vieux cons ?). Les bonbons permettent de varier la texture, mais à part ça n'apportent pas grand chose et collent aux dents, une tablette à éviter pour les plus de 9ans. Environ 3€05 la tablette de 250g en GMS.

On s'attendait à une tablette aux jelly beans

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Pour cette deuxième édition de Chew Chew, le petit train de chewing-gums, nous avons sélectionné cinq variétés de chewing-gums très différentes. Des dragées sans sucres grenade / mandarine, des gros carrés sucrés saveur barbe à papa, des couilles de chameaux espagnoles, des plaquettes japonaises aux fruits de la nuit, et pour finir un kit pour rater faire ses gums soi-même.

Aux États-Unis, Trident propose Vitality, des chewing-gums sans sucres enrichis en vitamine C, ginseng ou thé pour avoir du tonus et le poil soyeux. Enfin plutôt proposait car cette gamme a été arrêtée courant 2013 et c'est bien dommage parce que les Vitality Balance sont vraiment bons.

R.I.P

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Le caviar évoque luxe, champagne, fête luxueuse sur un yacht entouré de naïades aux mensurations parfaites et d'eaux bleues turquoises, le rêve ... ou mafia russe, vodka, rades sombres aux relents de hareng si c'est votre truc, chacun ses goûts, je ne juge pas. Par contre s'il y a quelque chose que le caviar n'évoque pas c'est bien le jambon et les apéritifs improvisés avec bobonne et ses mensurations plus tonneau que sablier (non non ce n'est pas une erreur le 90 c'est bien le tour de cuisse ...). Ça pourrait changer grâce à Aoste qui vient d'étoffer sa gamme avec des caviars de jambon cru.

Caviar du pauvre ?

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Il y a des jours où l'on ferait mieux de rester dans son lit, ça éviterait de se retrouver avec 8kg de miel sur les bras et un bon paquet d'euros en moins. Ce jour funeste avait commencé normalement, simplement émaillé par la fin d'un pot de miel. De cet événement anodin est partie une réaction en chaîne incontrôlée. De recherches de bons miels en sites de producteurs, et c'est 15 variétés de miel d'achetées, 16 si on compte le miel de litchi acquis à la grande surface du coin pour patienter le temps que les commandes arrivent. Parmi ces miels de différentes plantes et zones géographiques, un se démarque vraiment des autres, le miel de manuka.

Airborne to be alive

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Nervosité, tremblements, vous affichez des signes flagrant de manque. Le front en sueur au milieu de la nuit, il vous faut votre dose de massepains. Nous sommes passés par là aussi, on ne connaît que trop bien ces sensations. Oh bien sûr vous pourriez engloutir une boite de mini assortiment, mais on sait très bien vous et moi que le temps que le corps les absorbent, les minutes vont sembler des heures, des heures de souffrance. Le reste de ce qui fut votre cerveau vous a sûrement soufflé de les rendre liquide, en les chauffant dans une petite cuillère, mais la substance serait bien trop pâteuse. Pourtant, une solution existe, Niederegger, votre dealer allemand, propose le genre de produit pour un fix rapide, le Cuandolé, de la liqueur de pâte d'amande.

La drogue c'est mal m'voyez

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Spam, Spam, egg, bacon and Spam ... ha non, ça on l'a déjà fait... On va quand même le rappeler. Bien avant de pourrir nos boites mail, le Spam pourrissait nos placards et réfrigérateurs puisqu'il s'agit à l'origine d'une marque de viande en boite. On doit l’association entre Spam et indésirable aux Monty Python et à leur fameux sketch SPAM, où le mot Spam est inlassablement répété au point polluer toute la conversation. Ce sens a été repris par la suite pour désigner les messages électroniques non sollicités. Quel que soit le sens considéré, le Spam n'a absolument aucun intérêt, sauf que ...

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