DIY – Part 2

18 décembre 2015 | Auteur: Giraf

Après une petite pause fromagère, retour aux kits japonais Kracie. Après une première partie dédiée aux kits donuts, sushi et bière en poudre, nous allons tester cette fois-ci les kits animaux marins, nazonazoneruneru pomme verte/ananas et majomajoneruneru cola. Des kits plus simples mais pas dénués d’intérêt pour autant.

En kit mais pas suédois

Ce kit permet de réaliser des bonbons gélatineux en forme d'animaux marins, a priori saveur soda et raisin. Nous ne sommes pas des grands fans du goût raisin japonais, mais c'est toujours mieux que crevette ou une autre saveur marine, on se souvient des étranges mais mauvais bonbons au saumon testés il y a quelques mois. Malgré le côté jouet de ces bonbons, ils sont enrichis en calcium, allez savoir pourquoi.

Kit animaux marins

Pour cette partie de pêche en haute mer, le kit fournit 2-3 ustensiles en guise de canne à pêche et plusieurs sachets de poudre en lieu et place des hameçons :

2 sachets de poudre, une goût cola, l'autre raisin,
1 sachet de gélifiant,
1 moule pour former les bonbons,
1 pipette,
1 papier qui semble être un décor,
1 harpon pour embrocher ces vils poissons, ou alors est-ce une fourchette ?

Les moules comme le décor varient d'un paquet à l'autre. Nous sommes tombés sur une étoile de mer, un requin, un poisson qui ressemble à une sole et un truc indéterminé qui doit être une langouste vu le contexte, ou alors un vagin de baleine. Parmi les autres animaux possibles, citons une pieuvre, une tortue, un espadon, un coquillage et un dauphin.

A la pêche aux moules

On remplit les moules d'animaux avec les deux poudres. Pour le fun, on peut déposer différentes couches pour mixer les saveurs et les couleurs.
Poissons en poudre
On mélange la poudre de gélifiant à de l'eau dans la zone rectangulaire prévue à cet effet. Non ce n'était pas un moule à poisson pané.
Poissons pas nés
On arrose à la pipette nos poissons désséchés avec le réactif, suffisamment pour mouiller toute la poudre.
On attend quelques minutes. Étape hautement technique.
On démoule à la fourchette, ou on embroche, selon l'humeur.

Sans les odeurs de marée pas fraiche

Ce kit est simple, voire simpliste car on ne peut sortir des clous à part mélanger les poudres, mais cet atelier de gélification pourra amuser les enfants, enfin s'ils ne sont pas trop difficiles. Et c'est à peu prêt sont seul bon point. Les poissons se démoulent mal. L'arrosage pour la gélification rend le dessus trop gluant et le dessous trop sec. La texture visqueuse caoutchouteuse n'est pas agréable, à des lieues d'un bonbon gélifié classique. Le goût est fade, un peu acidulé mais pas trop, on cherche encore le soda et le raisin. Et surtout, qu'est ce qu'on s’ennuie. Poudre, réactif et voilà on attend. Passionnant ... Même pas la moindre mixture à touiller. Au moins les formes des animaux sont bien faites, mais il n'y a pas de quoi repêcher ce kit.

Nazonazoneruneru pomme verte / ananas

Les 2 autres kits permettent de faire des mousses sucrées à déguster à la cuillère. Le premier contient deux saveurs, une pomme verte et une ananas, ainsi que des cristaux de sucre colorés pour décorer. Le deuxième, le kit sorcière, n'en propose qu'une seule, au cola, à garnir bonbons en sucre. Heart décline le concept en une multitude de saveurs comme pomme, fraise, cola, banane, cerise ou pêche, et propose différentes familles variant un peu les plaisirs :

majomajoneruneru, les kits sorcières avec des poudres spéciales supplémentaires,
nazonazoneruneru, les kits contenant deux saveurs, et parfois une mystère obtenue en les mélangeant,
nerunerunerune, les kits classiques à une saveur,
tanoshimineruneru, les kits proposant une sauce chocolat et des bâtonnets à tremper et à croquer à la place des cuillères,
...

Les parfums et les quantités varient mais les deux paquets contiennent toujours la même base :

une poudre à mélanger à de l'eau,
une poudre transformant le liquide en mousse,
un sachet de topping dans lequel tremper sa mousse,
des zones de mélanges ou pour le topping,
une cuillère, sauf pour les kits à bâtonnets,
une dosette.

Contenu du kit

On dispose la première poudre dans la zone prévue et on ajoute une dosette d'eau.
Poudre et eau
On mélange jusqu'à obtenir un liquide homogène.
Pas très appétissant
On ajoute la deuxième poudre et on mélange, ce qui transforme le liquide en mousse aérée.
Moussification
On ajoute les cristaux de sucre ou les bonbons à la mousse.
Attention, la mousse tache

Le kit sorcière se fait de la même façon mais contient des poudres en plus à ajouter au mélange, une pétillante et une qui rend la mousse baveuse.

Ces kits sont pour nous les meilleurs dans le catalogue Kracie. Les étapes sont simples et pas trop nombreuses, et il y a tout ce qu'il faut pour amuser les enfants : des surprenant changements de couleurs, du vert marécage au rose saumon par exemple, des liquides se transformant en mousse, des poudres effervescentes, des petits bonbons, des couleurs flashy ou cracra, des goûts sucrés et acidulés, une texture un peu baveuse. Leur seul problème est qu'après avoir bien joué à faire ces mousses, il faut les manger, et là c'est déjà beaucoup moins intéressant : trop sucrées ou trop fortes en goût et trop chimiques. Elles ne sont pas non plus mauvaises, et l'ananas s'en tire plutôt bien.

Verdict :

Giraf

Oubliez le kit animaux marins qui donne des résultats assez médiocres, fades et caoutchouteux et n'est pas du tout amusant, par contre je conseille vraiment les kits mousses. Amusants, surprenants, et à la portée de n'importe quel enfant qui a des mains (une seule suffit). Ils sont beaucoup plus adaptés à des personnes pas trop patientes ou minutieuses comme moi, que les gros kits imitations plats (sushi, burger, pizza, ...). Le goût n'est pas terrible mais leur côté ludique mérite un jambon d'argent moussant.

Kephy

Les kits mousses sont effectivement amusants grâce aux changements de texture et de couleur, mais visuellement, on est loin du résultat des kits imitation. La complexité n'est pas la même, mais quitte à faire des bonbons qui ne sont pas intéressants à manger, autant qu'ils aient de la gueule. Le kit poissons est par contre à éviter, malgré le peu d'étapes, on réussit quand même à rater. Ces kits sont globalement moins intéressants à mes yeux que les précédents, et ne méritent qu'un jambon de bronze.

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