Eat'n Waf

Archive pour juin 2017

Rien de plus facile que de faire des cookies : de la farine, du sucre, du beurre, un œuf, une pincée de sel, un peu de levure, avec en plus du chocolat en pépites ou fondu dans la pâte et/ou des fruits à coque, noisette, macadamia, pistache voire noix de pécan. Ça, c'est quand vous n'êtes pas japonais. Quand vous êtes originaire du pays du soleil levant, vous enrichissez la recette de haricot rouge, de thé vert ou de fleur de cerisier si vous manquez d’imagination, sinon vous tapez directement dans les légumes, les fruits rarement utilisés en pâtisserie comme la pastèque, voire carrément des guêpes !

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Vous l'aurez peut être remarqué, une nouvelle référence de la gamme Leffe a récemment fait son apparition ... au rayon fromage. Leffe, ou plutôt AB InBev (nous en parlerons dans le prochain paragraphe) s'est lancé à l'assaut du juteux marché du fromage avec le Pavé à la Leffe avec deux versions, Leffe Blonde et Leffe Brune. Ces fromages sont tous deux des pâtes pressées au lait de vache produites par la fromagerie belge Passendale. Il ne s'agit pas à proprement parler de nouveautés, puisqu'ils ont été lancés en 2016 en Belgique, mais cependant ils ne sont disponibles à grande échelle en France que depuis 1 ou 2 mois. Nous n'avons pu tester que le Leffe Blonde, car le pavé Leffe Brune est pour une raison inconnue bien plus dur à trouver que son petit frère.

T'as Passendale ?

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