Wapharnaüm #11

16 janvier 2014 | Auteur: Giraf

Avec cette tasse, prendre le thé n'aura jamais été aussi classe. Attention, il n'est pas nécessaire de porter des bottes en cuir en même temps.

Chapeau melon sans bottes en cuir

Maître Jacques n'est pas le seul a proposer de la viande de zèbre. LDC propose aussi en période de fêtes des viandes exotiques dont le zèbre sous forme de pavés marinés au miel. Le zèbre est un gibier dont la viande est douce, proche du cheval et extrêmement tendre. La marinade est moins invasive que celle de Maître Jacques, et le résultat est tout simplement délicieux. Environ 6€ les 2 pavés pour un total de 250g, uniquement en période de fêtes de fin d'année malheureusement.

Saveurs forestières vous êtes sûr ?

Zèbre cru

Zèbre cuit

Pour des plats de fêtes chics et pleins de saveurs, Savor & Sens propose une moutarde dorée saveur truffe blanche à l'huile d'olive. On ad-or-e. 5€95 le pot de 130g chez Alice Delice.

Il est l'or .... l'or de manger

Autre moutarde, mais cette fois-ci pour les fans d'ail, la Rabbie's Burnie Mustard de Uncle Roy's. Une moutarde écossaise à l'ail, au piment et au curcuma très forte en goût et tout simplement délicieuse. Uncle Roy's propose aussi d’intrigantes moutardes au chocolat.

Rabbie comme rabbin à ne pas confondre avec Rabies la rage.

Autre produit de Uncle Roy's, les pétales de rose à manger. "Eat me !" (mangez-moi) disent-ils, mais ils n'ont que peu d’intérêt gustatif seuls. Une étrange odeur de concentré de tomate en brique, une texture qui donne l'impression de mâcher du carton et un goût de rose ténu masqué par une très forte amertume. Un usage sur un gâteau ou même dans une sauce ou un burger est plus judicieux et peut apporter une petite touche florale et printanière à une recette. Pour notre burger de mariage "Pour le burger et pour le pire", nous n'avons pas utilisé ceux-ci mais les boutons de rose bio de Florisens, plus parfumés.

Mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi ! C'est le chant du psylo qui supplie.

Les roses sont rouges, les violettes sont bleues et waf

Nouveauté (fin 2013) : la Pelforth petites récoltes, une blonde bio qui titre à 4,5 %. La première bière bio de chez Heineken. Elle utilise du malt d'orge 100% bio cultivé dans le nord de la France. Environ 4€45 le pack de 6x25cl.

Le premier toucan bio

L'emporte pièce girafe, l'accessoire indispensable à toute cuisine. 1€75 chez Alice Delice.

Rend les gâteaux bien meilleurs

Eat'n Tool, un outil multifonctions dont le nom le prédestinait à nous croiser. Il sert de fourchette, cuillère, décapsuleur, tournevis et clé plate, et peut même servir contre un ours, enfin si on vise bien.