Eat'n Waf

Archive pour 2014

Chaque année voit débarquer le marché de Noël et son cortèges de stands de saucissons 5-pour-le-prix-de-4, d'écharpes magiques, de babioles qui viendront encombrer les étagères de ceux à qui vous aller les offrir et de vin chaud et autres gaufres. On finit par se lasser de voir toujours les même choses mais généralement on arrive toujours à dégoter une ou deux spécialités testables comme le très bon cidre de glace québécois, le saucisson de bison ou celui à l'autruche. Cette année la mode est à la tomme parfumée bourrée de colorant : tomme pesto lavande bleue turquoise, tomme noix de coco, tomme à l'ortie ... . Mais ce qui nous a attiré est un stand canadien composé à 83% d'érable : sirop d'érable bien sûr mais aussi eau d'érable, tire d'érable, popcorn à l'érable, thé d'érable, whisky au sirop d'érable, crème balsamique à l’érable, sel ou sucre à l'érable, canneberge à l'érable et encore plein d'autres produits à l'érable. Freinés par notre porte-monnaie, nous avons jeté notre dévolu sur deux articles : le beurre d'érable et des bonbons au vin de glace à l'érable, même si à peu prêt tout donne envie. Voilà, on a pété le quota d'utilisation du mot érable pour l'année et on n'en est encore qu'à l'intro.

Garanti 100% sans Céline (heureusement)

Lire la suite de cet article »

A chaque saison son concours de burgers sur MyBurger. Après le burger montagnard, le burger de mariage, le thème du 14ème concours Homemade était un burger d'automne. Une saison riche en couleur, en pluie et en impôts, qui nous a bien inspiré et a donné naissance à notre Changement d'Heure-ger. Un burger généreux composé d'un pain maison à la châtaigne parsemé de graines de courge, d'un steak haché mariné dans une bière à la citrouille, d'une sauce girolles/pieds-de-mouton à la Pietra (bière à la châtaigne), d'éclats de marrons, d'une sauce au potiron et enfin de cheddar orange comme les feuilles mortes. De quoi se réconcilier avec cette morne saison !

Direction MyBurger pour la recette et la chronique de ce délice automnale.

Le Changement d'Heure-ger

Délice automnal

Il a fallu 3 ans. 3 ans d'une longue et intense traque pour enfin débusquer cet animal mythique : le crocodile de région parisienne. Un animal fuyant qui ne sort qu'aux périodes de Noël et qui évitait jusqu'alors toutes mes embuscades au bac à gibiers de Auchan. Mes pièges ne se sont pas révélés tout à fait inutiles puisqu'ils ont tout de même permis d'autres prises intéressantes : kangourou et zèbre il y a 2 ans, dromadaire retors en 2013 et même cette année un lama urbain, une espèce endémique de Bordeaux, le plus dur n'étant pas de le repérer mais de le faire monter dans le tram.

Un chasseur sachant chasser

Lire la suite de cet article »

Dans les commentaires libres du concours du Salon du Chocolat, un jambonaute nous avait demandé plus de tests de KitKat japonais et comme il a été sage cette année, le petit Giraf Noël et son fidèle lutin assistant renne associé Kephy lui apportent son cadeau avant l'heure avec ce test des KitKat saveur pudding arrivés ici accrochés à un groupe touriste à appareils photo.

KitKat saveur pudding à l'arsenic ?

Lire la suite de cet article »

L'automne est bien là avec sa cargaison de grisaille, pluie, maladie et taxe d'habitation. Autant de mornes invités pour refroidir votre entrain. Comme nous sommes la gentillesse incarnée - non non ce sac de chatons et cette pelle ne sont pas à nous - nous vous avons sélectionné de quoi réchauffer votre petit cœur et redonner des couleurs à ce visage terne et triste : un aphrodisiaque turc pour faire monter la température de votre pantalon, des bananes Haribo au réglisse parce que le sucre, comme la Compagnie Créole, c'est bon pour le moral et la banane évoque les pays ensoleillés et pour finir des feuilles de calmar séché dont la justification est tellement évidente que vous la donner serait une insulte à votre intelligence.

Aphrodisiaque turc

A vrai dire quand on nous a offert cet aphrodisiaque rapporté de Turquie, on s'est demandé s'il fallait l’ingérer ou s'en tartiner la girafe. A priori c'est bien comestible. La séance de dégustation a-t-elle fini en orgie ? Vous le saurez après une page de pub image de la bête (du pot, pas de la girafe, bande de polisson).

C'est pas mal plus long qu'une bana

Lire la suite de cet article »

"C'est l'or. Il est l'or, l'or de se réveiller. Mon seignor, il est huit or." De se lever peut être, encore que ..., par contre huit heure, pardon, huit or, c'est un poil tôt pour de la vodka, fusse-t-elle à l'or et au citron. Pourtant c'est bien le test de ce matin : l'Or de Menton, une liqueur de vodka au citron de Menton et aux paillettes d'or de Au Pays du Citron. Cet artisan français a à cœur d'utiliser le citron de Menton, un fruit d'une grande qualité issu du microclimat particulier de Menton, à travers de nombreuses recettes aussi inventives qu'alléchantes.

Boire l'or à défaut de rouler dessus

Lire la suite de cet article »

La Toussaint est passée et pour rester dans le thème des (mises en) bières, on va parler de tartines à la bière. Non, n'essayez pas de tremper votre toast chocolat camembert dans votre Kro sous peine de le repêcher morceau par morceau à la cuillère. Et puis de la Kro ! Sérieusement ?? Vous êtes décevant là. Non, pour réaliser le petit déjeuner rêvé des étudiants et des clodos - deux espèces assez proches tant par le contenu de leur porte monnaie que par leur odeur leur taux d'alcoolémie - il y a Birra Spalmabile, littéralement "bière tartinable" en italien. Un nom si inspiré qu'on se dit que tous les efforts ont été concentrés sur la recette. Du moins on l'espère.

Au moins c'est plus parlant que cactus surfeur

Lire la suite de cet article »

Nouveauté : après les Chamallows qui Pik goûts Tagada et cola, Haribo lance les Chamallows Brazil aux couleurs du Brésil, fruités et enrobés de poudre acidulée. Chacune des trois couleurs du drapeau se voit associée à un parfum : jaune saveur ananas,  blanc à la pêche, moui à la limite, et vert à la ... cerise. Très logique tout cela. Avec jaune blanc rouge ils pouvaient faire le drapeau de l’Ossétie du Sud, bien plus vendeur surtout après un 7-1 et puis c'est un peu tard pour surfer sur la vague Coupe du Monde. Au moins ces Brazil ont un bon goût fruité et un sucre acidulé qui rompent avec la monotonie d'une bête guimauve. Environ 3€10 le paquet de 500g en GMS.

Haha 7 à 1

Lire la suite de cet article »

Le Salon du Chocolat édition 2014 ouvre ses portes le 29 octobre prochain. Qui sont les trois heureux gagnants de notre concours qui vont en profiter aussi bien visuellement que gustativement ? Vous le saurez en lisant le prochain article sur Eat'n Waf ... Quoi, vous voulez savoir tout de suite ? Rahlala, les jeunes de nos jours, aucune patience. Voici donc les trois gagnants qui recevront prochainement une place chacun pour l’événement :

• Nadia G (Paris)
• Franck M (Montgeron)
• Virginie D (Paris)

Bravo à eux. Vous avez été 67 à participer, merci à tous ceux qui l'ont relayé. Voici comme d'habitude un petit florilège des meilleurs commentaires :

X : Le chocolat c'est comme l'amour, c'est compliqué on peut avoir quelque chose de corsé ou de doux, quelque chose de tendre mais parfois plus dur, l'important c'est qu'il y en ai pour tous les goûts.

Parfois aussi c'est dur et ça redevient (plus ou moins) vite mou.

X : Encore plus de tests de Kitkat japonais !!

Et bien cher X, il y en a un dans les tubes (mais dans des tubes lents, disons novembre ou décembre).

X : Pourquoi le monde ? Pour pouvoir manger du chocolat. Des céréales au chocolat. Des barres chocolatées. Du chocolat chaud. Des fondues de chocolat. Des sushis banane-nutella. Du chocolat au bacon (testé et approuvé, God Bless the USA). Des spaghettis au Nutella (retour de soirée). Des frites trempées dans du chocolat (mais là, faut pas encore s'être remis de la soirée)...

Et les rillettes au chocolat, et les huitres au chocolat alors ???

X : waf

Tout à fait, on allait le dire.

Voici la preuve par l'image du tirage effectué via le site random.org :